A carne de porco fria é um excelente aperitivo para uma mesa festiva. Não será difícil prepará-lo. A carne de porco é cozida por muito tempo, mas agora você pode cozinhar outros pratos com segurança.
É necessário
- - coxa de porco - 700-800 gramas;
- - cebola - 1 peça;
- - vinagre - 50-60 gramas;
- - tomates - 2 peças;
- - pepinos - 2 peças;
- -verduras: um punhado de cebolas verdes, salsa, endro;
- - Pimenta preta.
Instruções
Passo 1
A coxa de porco é bem lavada e mergulhada em uma panela com água fria. Adicione sal e ponha fogo.
Passo 2
Depois que a água ferver, acrescente a cebola picada e a pimenta-do-reino.
etapa 3
Depois que a carne de porco estiver pronta, coloque o vinagre e continue cozinhando por 5-8 minutos.
Passo 4
Então tiramos a carne e damos tempo para esfriar. Em temperatura ambiente, isso levará 30 minutos.
Etapa 5
Depois que a carne de porco esfriar, corte-a em rodelas finas. Corte o grão.
Etapa 6
Pedaços de porco são empilhados em uma travessa grande com pepinos picados, tomates e ervas.
