É um prato fácil de preparar que requer uma quantidade mínima de produtos, incrivelmente saboroso, suculento e bonito.
É necessário
- - uma carpa de rio;
- - dois tomates;
- - uma berinjela grande ou duas de tamanho médio;
- - dois pimentões;
- - três batatas;
- - maionese para vestir;
- - sal, pimenta em pó ou temperos de uma mistura de pimenta (possivelmente outros temperos, dependendo da preferência).
Instruções
Passo 1
Limpamos os peixes: arrancamos as entranhas, guelras, limpamos as escamas (deixando as barbatanas). Lave a carpa com água corrente. Corte em porções sem jogar a cabeça fora. Tempere bem os pedaços - sal e pimenta e regue com o sumo de limão. Deixe por alguns minutos para que o peixe absorva o aroma dos temperos.
Passo 2
Em seguida, precisamos de um contêiner bastante profundo. Umedecemos o fundo do recipiente com óleo de girassol e colocamos nele a primeira camada de batatas cortadas em círculos. Não se esqueça de salgar levemente as batatas.
etapa 3
Coloque as berinjelas e os tomates cortados em pequenos círculos em cima das batatas - são a segunda e a terceira camadas, respectivamente. Em seguida - o pimentão, corte em rodelas grandes. Sal em abundância, os vegetais normalmente absorvem muito sal durante o processo de cozimento.
Passo 4
Espalhamos os pedaços de peixe porcionados, mantendo a sequência, para que no final fique visível a forma do peixe.
Etapa 5
Preencha o espaço livre entre as fatias com fatias de tomate, berinjela e pimenta, e também coloque-as ao longo do contorno da nossa forma na mesma sequência de antes - berinjela, tomate, pimentão.
Etapa 6
Cubra a camada superior com maionese.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Demorará 45 minutos para deixar o prato totalmente pronto (o principal é que as batatas fiquem moles e assadas, isso significa que o prato está pronto). O peixe torna-se incrivelmente aromático, absorvendo o sumo e os aromas dos vegetais. Como você pode ver, cozinhar um prato exige um mínimo de custos de material e tempo.
