O bolo "Uva" acaba por ser muito saboroso, delicado e leve. O creme contém biscoito, o que é muito incomum. Pode ser servido como sobremesa e bolo de aniversário.
É necessário
- - 700 g de creme de leite
- - 300 g de biscoito
- - 100 g de passas
- - 200 g de chocolate branco
- - 25 g de gelatina
- - 2 sacos de geleia verde
- - 200 g de uvas
- - 250 g de açúcar granulado
- - 1 saco de açúcar de baunilha
- - 450 ml de água
Instruções
Passo 1
Primeiro, mergulhe a gelatina em água quente. Em seguida, deixe esfriar. Diluir a geleia em 300 ml de água quente. Deixe esfriar também.
Passo 2
Prepare o creme. Quebre o biscoito ao meio. Rale o chocolate.
etapa 3
Despeje o creme de leite em uma panela, acrescente o açúcar granulado, o açúcar baunilha e bata tudo bem com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a gelatina e bata novamente. Adicione as passas cozidas no vapor, biscoitos e misture bem.
Passo 4
Pegue uma assadeira, acrescente 1/3 do creme de leite e polvilhe com as gotas de chocolate. Coloque 2/3 do creme de leite por cima do chocolate e polvilhe com as gotas de chocolate. Repita mais uma vez. Remova o molde para um local fresco por cerca de 40-50 minutos até que ele endureça.
Etapa 5
Pegue as uvas, enxágue-as bem e corte-as ao meio. Retire o bolo, disponha cuidadosamente as uvas e recheie-as com geleia verde. Coloque em local frio até que o bolo solidifique, cerca de 8 a 10 horas.
Etapa 6
Use uma espátula para retirar o bolo da forma. Transfira para uma travessa e sirva.
