O bolo de banana “Star” acaba por ser incrivelmente tenro, saboroso e incrível. A banana contém nitrogênio, fósforo e potássio. Apesar de ser rica em calorias, a banana é a fruta favorita de muitas pessoas.
É necessário
- - 100 g de chocolate
- - 5 colheres de sopa. eu. lascas de chocolate
- - 500 ml de creme
- - 4 bananas
- - 10 g de manteiga
- - 4 g de gelatina
- - 1 colher de chá fermento em pó
- - 1/2 colher de chá raspas de limão
- - 75 g de farinha
- - 75 g de amido
- - 8 g de açúcar de baunilha
- - 4 ovos
- - 200 g de açúcar granulado
Instruções
Passo 1
Faça um biscoito. Separe primeiro as gemas das claras. Bata as gemas com 175 g de açúcar granulado, açúcar de baunilha, 1/2 colher de chá. casca de limão. Junte as claras e misture com a mistura de gemas.
Passo 2
Combine o amido, a farinha e o fermento. Combine com uma mistura de gema de proteína e misture tudo bem. Cubra a assadeira com papel manteiga, unte com manteiga e despeje a massa na assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o biscoito e leve ao forno por 40-45 minutos até dourar. Retire o pão de ló, deixe esfriar e corte ao meio na horizontal.
etapa 3
Prepare o creme. Mergulhe a gelatina em água. Lave e descasque a banana, amasse com um garfo e misture com 2 colheres de sopa. açúcar granulado. Junte o creme de leite, acrescente o purê de banana e 5 colheres de sopa. pedaços de chocolate. Adicione a gelatina ao creme e mexa bem.
Passo 4
Derreta 60 g de chocolate. Pique e mergulhe as bananas no chocolate. Coloque a primeira crosta em uma travessa e arrume as bananas em um círculo. Sature com creme e cubra com uma segunda crosta. Coloque o bolo em local fresco por 2 a 4 horas.
Etapa 5
Derreta o chocolate em um saco de confeitar no microondas. Corte os cantos e aplique pinceladas de chocolate em toda a superfície.
