Grande sobremesa com pressa. Deliciosa torta de damasco e requeijão é perfeita para um chá em família ou para a chegada de convidados.
É necessário
- - damascos 400 g;
- - massa folhada congelada pronta 500 g;
- - queijo cottage 300 g;
- - açúcar 4 colheres de sopa;
- - açúcar baunilha 1 saqueta;
- - açúcar de confeiteiro 1 colher de chá;
- - uma pitada de canela;
- - pétalas de amêndoa, folhas de hortelã para decoração.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Descongele a massa, estenda levemente sobre uma superfície enfarinhada e corte um círculo 2 centímetros maior que o diâmetro da assadeira. Passe a massa forrada, forme as laterais e leve ao forno por 6-8 minutos, para que a massa cresça um pouco.
Passo 2
Lave os damascos, seque-os, divida-os em dois e retire o caroço. Corte metade dos damascos ao meio no sentido do comprimento e pique finamente a outra metade em cubos.
etapa 3
Misture o queijo cottage e bata no liquidificador com o creme de leite, o açúcar e o açúcar baunilha. Misture delicadamente os damascos em cubos à mistura e mexa. Coloque a massa da coalhada e damasco sobre a massa, alise com uma espátula de silicone e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Passo 4
Em seguida, coloque os quartos do damasco por cima, pressione levemente na massa da coalhada de damasco, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela, leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente e decore com pétalas de amêndoa e folhas de hortelã.
