Este assado é apreciado por toda a família. É fácil de preparar e o resultado é delicioso. Com a quantidade de produtos fornecida, você terá um lindo jantar para 3 pessoas.
É necessário
- - 400 g de batatas;
- - 2 cebolas;
- - 400 g de estômago de frango;
- - 6 ervilhas de pimenta-do-reino;
- - 150 g de creme de leite gordo;
- - 150 ml. creme (22% de gordura);
- - 3-5 cogumelos.
Instruções
Passo 1
Remova os filmes em excesso dos estômagos lavados. Corte-os em pequenas tiras. Corte as batatas lavadas e descascadas em pequenos cubos. E cebolas descascadas - em anéis. Se a cebola for grande, é melhor cortá-la em quartos. Refogue levemente a cebola na frigideira.
Passo 2
Combine os vegetais picados e os estômagos em uma tigela, adicione sal e tempere tudo com creme de leite. Coloque tudo em potes de barro.
etapa 3
Lave os cogumelos e corte em fatias finas. Cubra as batatas com cogumelos. Coloque os pimentões em uma panela quente e regue com o creme de leite.
Passo 4
Leve as panelas fechadas ao forno e ligue o forno a 200 graus. Cozinhe o assado por uma hora.
Etapa 5
Sirva quente, e você pode decorar com ervas picadas.
