A combinação de tomate e pepino é uma das favoritas de muitos russos quando se trata de fazer salada. Mas essa combinação é a mais banal e longe de ser festiva. Porém, ao adicionar molho com mel e suco de laranja, até uma salada simples e familiar brilhará com novas cores.
Ingredientes para fazer salada de legumes:
- 1 pepino longo liso;
- 2-3 tomates maduros;
- 1 maçã verde azeda;
- um punhado de nozes descascadas;
- sal e ervas a gosto.
Ingredientes para fazer molho agridoce:
- 1, 5-2 colheres de chá de mel líquido;
- 1-2 colheres de sopa de azeite (oliva ou girassol);
- 2-3 fatias de laranja ou tangerina.
Cozinhar salada de vegetais com molho agridoce
1. Lave legumes e frutas, descasque a maçã e a laranja.
2. Corte os tomates e o pepino em cubos ou fatias e despeje em uma saladeira.
3. Corte a maçã em 4 pedaços, core e corte em cubos pequenos.
4. Salgue os vegetais picados e as maçãs a gosto e adicione ervas frescas picadas, se desejar.
5. Em seguida, você deve preparar um molho agridoce para temperar. Você precisa misturar mel e óleo vegetal (se o mel for muito grosso, ele precisa ser aquecido até o estado líquido). Em seguida, esprema o suco das fatias de laranja ou tangerina no molho, misture bem o molho.
6. Despeje o molho em uma saladeira, misture bem a salada inteira.
7. Corte as nozes em pedaços pequenos e polvilhe sobre a salada preparada. Ou as nozes picadas podem ser misturadas ao molho e despejadas sobre a salada com este molho original.
