Este bolo da série é delicioso e rápido. Você não precisa ficar muito tempo no fogão, seus entes queridos ficarão satisfeitos com esses doces: morangos frescos perfumados, massa de biscoito, frutas cristalizadas de frutas exóticas. Frutas cristalizadas adicionam seu próprio sabor interessante, misturando-se harmoniosamente com frutas vermelhas frescas.
É necessário
- - 200 g de farinha de trigo;
- - 200 ml de leite;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 15 morangos;
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de chá de margarina;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 1 1/2 colher de sopa. colheres de frutas cristalizadas;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Bata um ovo, acrescente o açúcar aos poucos, bata até obter uma massa branca como a neve. Adicione a margarina amolecida à massa, despeje o leite. Misture a farinha com o fermento, acrescente à massa e bata. Deixe um pouco da farinha - enrole melão cristalizado, abacaxi e mamão papaia. Você pode substituí-lo por quaisquer frutas cítricas cristalizadas - ele também fica delicioso. Adicione frutas cristalizadas na farinha à massa, mexa até ficar homogêneo. sua massa não deve ficar espessa, em consistência ela se parecerá com 10-15% de creme de leite.
Passo 2
Prepare uma assadeira - cubra com óleo, polvilhe com semolina ou farinha. Você pode pegar um molde de silicone - o bolo se afastará dele ainda mais facilmente. Coloque metade da massa em uma forma, espalhe com uma espátula em toda a superfície.
etapa 3
Lave os morangos frescos e seque em uma toalha de papel. Corte cada baga ao meio. Se você tiver morangos muito grandes, corte-os longitudinalmente em 3 ou 4 pedaços. Espiralize os morangos, enchendo toda a massa com eles.
Passo 4
Coloque o resto da massa por cima dos morangos, espalhe delicadamente com uma espátula. Asse a 190 graus. Após 10-15 minutos, verifique - se estiver dourando na parte superior - cubra com uma folha de papel alumínio, leve ao forno até ficar macio. Assim, o pão de ló de morango com frutas cristalizadas exóticas é assado por 40 minutos. Deixe esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com morangos frescos.
