Esta é a receita de sobremesa doce de fim de semana perfeita. Esse rolo de marshmallow pode ser rapidamente preparado para o café da manhã, para o chá. Acontece uma iguaria linda e saborosa. Devido ao marshmallow, o creme para o pãozinho acaba sendo delicado, bastante denso.
É necessário
- - 1 copo de farinha;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 4 ovos;
- - 2 pçs. marshmallow;
- - 100 g de manteiga, biscoitos para polvilhar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite.
Instruções
Passo 1
Prepare o creme. Pegue dois marshmallows (pode levar qualquer um), corte em cubinhos, coloque em uma jarra, acrescente 50 g de manteiga, leve ao microondas, cozinhe por 40 segundos na potência máxima. Bata a massa quente com um mixer até ficar homogêneo. Deixe esfriar em temperatura ambiente (15 minutos).
Passo 2
Prepare a massa por enquanto. Separe as gemas das claras, coloque as claras na geladeira, bata as gemas com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Adicione a farinha peneirada às gemas, sove a massa.
etapa 3
Bata as claras separadamente com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, você deve obter uma espuma fofa. Adicione as claras em pequenas porções à massa das gemas, mexendo tudo com uma colher. O mixer não pode mais ser usado. Coloque a massa em um pergaminho de cozimento, alise, leve ao forno por 10-15 minutos a 170 graus.
Passo 4
Retire a crosta acabada do forno. Coloque uma toalha de waffle molhada sobre a mesa, transfira o bolo de pão para ela de forma que o papel manteiga fique por cima. Role o bolo rapidamente com uma toalha, aja rapidamente para que o bolo não tenha tempo de esfriar e estalar.
Etapa 5
No creme de leite resfriado, acrescente 100 g de manteiga, 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite. Bata até ficar homogêneo, o creme com marshmallows mantém sua forma bem. Desdobre o rolo, remova a toalha e o papel, unte o interior do rolo com creme e faça um rolo. Lubrifique a borda superior do rolo de marshmallow com o restante do creme. Moa os biscoitos amanteigados com um martelo e polvilhe o pãozinho acabado com a migalha resultante.
