Este biscoito vai ser a base perfeita para um pão doce para o chá!
É necessário
- Bolacha:
- - 4 ovos;
- - 120 g de açúcar;
- - 120 g de farinha.
- Creme:
- - 500 g de creme de leite;
- - 5 colheres de sopa. açúcar em pó;
- - algumas gotas de essência de baunilha.
Instruções
Passo 1
Combine os ovos com o açúcar em uma tigela da batedeira. Ligue em alta velocidade e bata por pelo menos 5 minutos para deixar a massa fofa e fofa. O açúcar deve ser completamente disperso!
Passo 2
Enquanto os ovos batem, forre a assadeira com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus.
etapa 3
Peneire a farinha na mistura de ovos e misture até ficar homogêneo com uma espátula. Em seguida, transfira a massa para uma assadeira preparada. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Verifique a prontidão com uma vara de madeira padrão.
Passo 4
Vire o biscoito acabado sobre uma toalha e enrole (sem retirar o papel manteiga) para que esfrie neste estado.
Etapa 5
Enquanto o pãozinho esfria, bata o creme de leite e o açúcar até ficar cremoso. Adicione algumas gotas de baunilha e mexa.
Etapa 6
Desdobre o rolo e remova o papel. Espalhe sobre o biscoito e embrulhe-o de volta. Leve à geladeira por algumas horas para deixar de molho. Decore para servir como desejar (por exemplo, glacê).
