Uma salada incrivelmente saborosa e brilhante merece um lugar de destaque não só na festa, mas também na mesa do dia a dia. Camarão, abacate, vegetais - esta não é uma salada, mas o sonho de um gourmet.
É necessário
- Salada:
- - 450 gramas de camarão sem casca, congelado e pré-cozido,
- - 100 gramas de tomate cereja,
- - 2 pimentões,
- - 2 abacates,
- - 1 pepino,
- - 20 gramas de alface,
- - 50 gramas de coentro.
- Molho:
- - 100 gramas de iogurte grego natural,
- - 2 colheres de chá de vinagre de maçã,
- - 1 dente de alho,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Descongele 450 gramas de camarão, remova o excesso de líquido. Separe a alface ou qualquer outra folha de alface, enxágue e seque com papel toalha (você pode deixar em temperatura ambiente para secar por conta própria).
Passo 2
Lave o coentro ou outras ervas frescas (a gosto), seque e pique. Retire as sementes do abacate, corte a polpa em pequenos cubos. Corte o pimentão e o pepino médio em cubos pequenos. Corte os tomates a gosto.
etapa 3
Em uma tigela, combine 100 gramas de iogurte grego natural (você pode usar um simples) com dente de alho picado e vinagre de cidra de maçã e tempere com sal e pimenta do reino.
Passo 4
Transfira todos os vegetais preparados para qualquer recipiente conveniente (salada de folhas e coentro), tempere com o molho e mexa.
Etapa 5
Coloque as folhas de alface em uma travessa ou em pratos de servir, sobre os quais jogue a salada. Enfeite com ervas picadas e sirva.
