A aveia é adequada não apenas para cozinhar mingaus - eles fazem biscoitos deliciosos. Os biscoitos de aveia são um dos tipos mais populares de biscoitos caseiros.
É necessário
- 2 colheres de sopa. flocos de aveia (se os flocos forem grandes, eles devem ser esmagados),
- 100g nozes (qualquer, a gosto),
- 100g passas sem caroço branco ou escuro
- 1, 5 art. eu. farinha de trigo,
- 100g manteiga,
- 1 PC. ovo,
- 150 g Sahara.
Com antecedência, as passas são separadas, os talos são retirados, lavados, escaldados com água fervente, jogados novamente em uma peneira e totalmente secos. Pique as nozes finamente. Junte a aveia, as passas e as nozes picadas, acrescente a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea.
À parte, misture o açúcar com a manteiga amolecida e introduza um ovo. Bata vigorosamente com um mixer até ficar homogêneo.
Combine as duas massas e misture bem. Se desejar, você pode adicionar quaisquer cereais, frutas secas ou sementes à massa.
A assadeira é bem untada com um pincel com óleo vegetal ou coberta com papel manteiga. As mãos são umedecidas em água fria e um biscoito redondo é formado da massa resultante e colocado em uma assadeira.
Em um forno bem pré-aquecido a 180 graus, retire por 20-25 minutos.
