Costeletas vão bem com qualquer acompanhamento e são adequadas para almoço e jantar. Estamos todos acostumados com costeletas fritas. Para tornar este prato também útil, costeletas podem ser cozidas no vapor.
É necessário
- - carne picada
- - batatas
- - cebolas bulbosas
- - ovo de galinha
- - leite
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - moedor de carne
- - tigela funda
- - vaporizador
- - uma colher de sopa
Instruções
Passo 1
Pegamos 800 gramas de carne bovina, descascamos os filmes e lavamos em água fria. 1 cebola cebola e 1 casca e casca de batata crua média. A cebola vai dar um aroma delicioso e as batatas vão fixar a carne picada para mantê-la em forma.
Passo 2
Passe a carne, cebola e batata por um moedor de carne ou liquidificador em uma tigela funda.
etapa 3
Em uma tigela, misture a carne picada com batatas e cebolas, em seguida, adicione um ovo cru, sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Para deixar as costeletas suculentas, adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite e misture tudo bem. Todos os ingredientes devem ser distribuídos uniformemente por toda a massa de carne picada.
Etapa 5
Nós olhamos mais de perto o vaporizador e começamos a cozinhar costeletas. Pegamos a carne picada com uma colher de sopa, com as palmas damos a forma de uma costeleta e colocamos em banho-maria. Fechamos o banho-maria e colocamos em fogo médio por 30-40 minutos. Terminado o tempo, desligue o vaporizador e, sem tirar as costeletas, deixe-as em infusão por 10 minutos.
