Qualquer mesa festiva não está completa sem uma salada. Eles podem ser cozidos a gosto ou por tópico. A salada "Easter Nests" é macia por dentro, com uma casca crocante por fora, pode decorar a mesa em um feriado de Páscoa brilhante.
É necessário
- batatas - 500 g,
- filé de frango - 150 g,
- pimenta búlgara - 150 g,
- cebolas - 100 g,
- maionese ou creme de leite,
- ovo de codorna - 10-12 pcs.,
- óleo vegetal para fritar,
- Pimenta preta da terra
- sal.
Instruções
Passo 1
Você pode preparar 3-4 porções de salada com os produtos listados. Ferva o filé de frango por 20 minutos após a fervura do caldo. Em seguida, deixe esfriar e pique finamente.
Passo 2
Descasque e pique a cebola. Para livrar a cebola do excesso de amargor, despeje água fervente sobre ela por 3-5 minutos. Para o melhor sabor, você pode adicionar duas gotas de essência de vinagre, uma pitada de açúcar e um pouco de sal à água fervente.
etapa 3
Lave a pimenta, livre de sementes e partições. Corte em cubos. Lave e seque as verduras e depois pique bem.
Passo 4
Combine os alimentos preparados em uma tigela compartilhada. Tempere com sal e pimenta, misture com a maionese.
Etapa 5
Descasque as batatas, corte em tiras. Use para fazer batatas fritas. Frite as batatas em porções em uma grande quantidade de óleo aquecido. Remova o excesso de gordura das batatas acabadas com um guardanapo.
Etapa 6
Coloque a salada nos pratos, polvilhe com as tiras de batata por cima. Coloque ovos de codorna descascados em cada centro da salada.
