Ninhos De Carne Picada Assada No Forno Com Queijo E Cogumelos

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Ninhos De Carne Picada Assada No Forno Com Queijo E Cogumelos
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Anonim

Os pratos de carne picada são invariavelmente muito apreciados e muito diversificados. A combinação perfeita do sabor da carne picada com cogumelos e queijo, bem como um desenho muito bonito tornam este prato digno não só para um jantar normal, mas também para uma mesa festiva.

Ninhos de carne picada assada no forno com queijo e cogumelos
Ninhos de carne picada assada no forno com queijo e cogumelos

É necessário

  • - 950 g de carne picada (porco + bovino);
  • - 3 ovos;
  • - sal;
  • - lúpulo-suneli;
  • - 30 g de mostarda;
  • - Migalhas de pão.
  • - Para preencher:
  • - 650 g de cogumelos;
  • - 220 g de cebola;
  • - 20 ml de óleo vegetal;
  • - sal;
  • - Pimenta preta da terra;
  • - 50 g de maionese;
  • - 145 g de queijo.

Instruções

Passo 1

Transfira a carne picada para um recipiente e misture bem com sal e pimenta, adicione os ovos, a mostarda e leve à geladeira por cerca de 35 minutos.

Passo 2

Pique a cebola e os cogumelos e frite-os no óleo de girassol.

etapa 3

Prepare uma assadeira untando-a com óleo e cobrindo com papel manteiga para assar.

Passo 4

Enrole a carne picada resfriada em bolas do tamanho de uma pequena maçã, passe cada uma na farinha de rosca e transfira para uma assadeira.

Etapa 5

Faça pequenos recortes em cada almôndega para que tenham o formato de um ninho.

Etapa 6

Molhe o fundo de cada ninho com maionese, coloque o recheio de cogumelos e polvilhe com um pouco de queijo ralado por cima.

Etapa 7

Cubra os ninhos com papel alumínio e leve para assar no forno por 35 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais 15 minutos.

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