As lulas são recheadas com uma omelete tenra com cogumelos e queijo ralado e assadas no forno. O prato pode ser servido cortando-o em rodelas, que parecem muito decorativas e incomuns. Ou deixe a lula intacta, decore com vegetais e transforme-os em ratos ou porquinhos.
É necessário
- - champignon (100 g);
- - óleo vegetal (50 g);
- - ovos (4 peças);
- - leite (100 ml);
- - aipo (50 g);
- - queijo (100 g)
- - lulas (2 peças);
- - manteiga (30 g);
- - creme de leite (60 g).
Instruções
Passo 1
Corte os cogumelos em fatias finas. Frite em uma frigideira até dourar.
Passo 2
Adicione leite, aipo picado, sal e cogumelos aos ovos batidos. Despeje a mistura em uma frigideira quente. Para a omelete assar bem por dentro, a panela deve ser tampada com uma tampa.
etapa 3
Enquanto a omelete está quente, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima. Quando a omelete esfriar, corte-a ao meio. Enrole cada metade em um rolo e coloque dentro da lula.
Passo 4
As bordas das lulas (as chamadas orelhas) são mais bem mantidas juntas. Você pode usar um palito de dente de madeira.
Etapa 5
Coloque o prato preparado em um recipiente untado. Cubra as lulas com creme de leite. Cubra com uma tampa e leve ao forno bem aquecido por cerca de dez minutos.
