Existem muitas receitas para fazer costeletas. Você não surpreenderá ninguém com este prato, mas se cozinhar o prato grego nacional - costeletas suzukakya, seus convidados e sua família ficarão agradavelmente surpresos e apreciarão seu talento culinário.
É necessário
- - carne picada 600 g;
- - tomate 500 g;
- - vinho tinto seco 100 ml;
- - 3-4 dentes de alho;
- - migalhas de pão 90 g;
- - farinha, óleo vegetal;
- - cominho, pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque os tomates e rale.
Passo 2
Misture a carne picada com o pão ralado, o alho picado, o sal, a pimenta e as sementes de cominho. Divida em 12 pedaços, forme em hambúrgueres oblongos. Enrole cada um na farinha.
etapa 3
Frite as costeletas em óleo quente até dourar. Em seguida, transfira para um prato.
Passo 4
Despeje o vinho e os tomates em uma frigideira sob as costeletas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Adicione as costeletas ao molho de tomate. Virando ocasionalmente, cozinhe em fogo baixo, coberto por 15 minutos. Enfeite com arroz, purê de batata ou salada de vegetais frescos.
