Existe uma tradição na nossa família - é obrigatório fazer um bolo desses para os aniversários das crianças. Temos quatro deles, três deles nasceram no outono. E é nesta época do ano em nossa família que é considerada a mais doce.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 1 copo,
- - açúcar - 1, 5 xícaras,
- - ovos - 6 unidades,
- - refrigerante -1h eu.,
- - vinagre (9%) - 0,5 colher de chá,
- - cacau em pó - 2 colheres de sopa. eu.,
- - creme de leite - 200 g.
- Para o creme:
- - 1 copo de creme de leite,
- - 2 copos de creme,
- - 2 colheres de sopa. eu. Saara,
- - 6 g de gelatina,
- - 1 colher de chá cacau em pó
- - vanilina a gosto.
- Para esmalte:
- - cacau em pó - 3 colheres de sopa. eu.,
- - açúcar - 3 colheres de sopa. eu.,
- - manteiga -20 g,
- - leite - 4 colheres de sopa. eu.
- Para decoração:
- - cereja.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com um copo de açúcar, coloque o refrigerante apagado com vinagre, misture. Despeje a farinha. Divida a massa em 2 partes. Um pode ser imediatamente colocado em uma assadeira e assado a 200 °.
Passo 2
Adicione o cacau em pó à segunda parte e leve ao forno também. Cortamos os dois bolos ao meio no sentido do comprimento. Despeje a gelatina com água fria por 3 minutos. Misture meio copo de creme aquecido com gelatina, escorra a água.
etapa 3
Bata o restante 1, 5 xícaras de creme de leite, creme de leite, cacau e vanilina e despeje a massa com a gelatina dissolvida em um jato fino. Bata novamente e sanduiche os bolos com este creme, alternando entre escuro e claro.
Passo 4
Coloque a manteiga, o açúcar, o leite em uma panela, acrescente o cacau em pó. Colocamos no fogo e cozinhamos até a massa engrossar. Retire do fogo e distribua a cobertura sobre o bolo, que pode ser decorado com frutas vermelhas por cima.
