Um dos lanches rápidos mais populares é o pão pita. Pãezinhos delicados são preparados rapidamente, podem ser lindamente servidos e assim surpreender os hóspedes.
É necessário
- - assadeira;
- - filme plástico;
- - Lavash fino armênio 2 unid.;
- - 2 colheres de chá de mostarda;
- - Pimenta búlgara multicolorida 2 unid.;
- - óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher;
- - maionese 150 g;
- - dill 2 cachos;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - suco de limão 1 colher de sopa. a colher;
- - requeijão ou queijo cremoso 200 g;
- - cebolinha 1 cacho;
- - Raspas de 1 limão;
- - filé de salmão ligeiramente salgado 200 g.
Instruções
Passo 1
Preparando o recheio para o primeiro rolo. Pegue 1 cacho de endro, lave, seque e pique bem fino. Combine a maionese com mostarda e verduras meio picadas e misture. Tempere o recheio com sal e pimenta.
Passo 2
Preparando o recheio para o segundo rolo. Prepare as raspas de limão. Para fazer isso, esfregue o limão em um ralador fino. Lave bem a cebolinha e pique finamente. Misture o queijo com as raspas de limão, a cebola e o restante do endro.
etapa 3
Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire o miolo, lave bem os pimentões e seque. Em seguida, coloque-os em uma assadeira, polvilhe com óleo vegetal e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Transfira os pimentões cozidos para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe por 10 minutos.
Passo 4
Corte o salmão em rodelas finas. Retire a casca dos pimentões e corte a polpa em tiras.
Etapa 5
Pegue 1 pão sírio, pincele com o primeiro recheio e disponha o pimentão preparado. Unte o segundo pão sírio com o recheio nº 2 e coloque o salmão por cima. Enrole o lavash em rolos e corte em pedaços pequenos.
