Uma bebida antiga esquecida imerecidamente. Muito saboroso, tem gosto de limonada com especiarias. É bom calor no inverno e frio no verão.
É necessário
- - limão - 1 pc.;
- - mel - 4 colheres de sopa;
- - gengibre - peça de 1 cm;
- - cravo - 4-6 unid.;
- - canela - 1 pau.
Instruções
Passo 1
Use água potável, tome 1,5 litros. A receita é para mel fresco líquido. Se desejar, ele pode ser parcialmente substituído por açúcar. O suco de limão dilui bem o sabor doce da bebida, portanto, uma quantidade suficiente de mel não prejudica a experiência geral.
Passo 2
Adicione o cravo, os pedaços de canela e o gengibre picado à água junto com o mel. Ponha a água com comida no fogo, leve a composição para ferver. Reduzindo o fogo ao mínimo, ferva o futuro sbiten por 5-7 minutos. Durante a ebulição, a espuma deve se formar na superfície da composição. Retire depois de desligar o fogo quando o tempero tiver baixado.
etapa 3
Lave o limão, corte e esprema o suco das metades em um recipiente separado. Você pode espremer o suco do limão usando um empurrador e uma peneira. Despeje o suco de limão preparado na massa total cozida, misture. A bebida agora pode ser filtrada. Beba o sbiten acabado quente, como chá, morno ou mesmo gelado com gelo. Tudo depende do humor e da época do ano.
Passo 4
Os ingredientes do sbiten podem ser alterados de acordo com as circunstâncias. Por exemplo, tente substituir o suco de limão por suco de limão ou laranja. Obtenha um sabor ligeiramente diferente da bebida. Para um sabor mais mentolado, adicione alguns raminhos de hortelã fresca ou erva-cidreira.
