Cranberries são pequenos arbustos rastejantes com folhas minúsculas e caules finos e marrons. Ele pode ser encontrado em um pântano de turfa. Pertence à família das urzes e existem até 6 tipos de cranberries. O fruto é azedo e ligeiramente amargo. Os cranberries são conhecidos por suas propriedades medicinais.
A folhagem do arbusto é muito invulgar, a sua parte inferior é prateada, visto que tem uma cobertura cerosa. Os frutos maduros têm cor vermelha escura e casca brilhante. As bagas distinguem-se pela sua forma: em forma de bola, oblonga e semelhante a uma pêra. Existem também grandes espécimes atingindo 12 mm.
Os benefícios dos cranberries são conhecidos há muito tempo. Enquanto esta maravilhosa baga amadurece, ela consegue acumular substâncias úteis em si mesma. Os cranberries contêm frutose, fibras, proteínas, vitaminas e muitas outras substâncias úteis. Os frutos silvestres diferem em sabor com acidez devido ao conteúdo de 3% de ácidos: benzóico, oxálico, málico. Os mirtilos têm uma propriedade útil: sintetizar um composto útil - o ácido ursólico. Ele tem a capacidade de dilatar os vasos venosos, bem como reter íons de sódio.
A quantidade de vitamina C na baga é pequena - apenas 15 mg por 100 g de fruta. A composição mineral dos bagos é variada, incluem 24 elementos: fósforo, potássio, ferro, iodo e outros.
O açúcar encontrado no cranberries é de 5%. Existem também substâncias de pectina na baga que removem as toxinas do corpo.
Outra vantagem dessas frutas maravilhosas é que elas curam. As substâncias úteis têm efeito antimicrobiano. Até mesmo E. coli são mortas.
Animais e pássaros se alimentam dessas frutas. Os mirtilos não são apenas alimento para eles, mas também um medicamento.
As propriedades benéficas da baga não são utilizadas apenas na medicina tradicional. Muitos preparativos foram feitos com base em cranberries. As substâncias benéficas desta baga ajudam o cérebro a funcionar, têm um efeito positivo no funcionamento do sistema músculo-esquelético. As propriedades antimicrobianas das amoras ajudam a combater doenças bucais. Têm propriedades antipiréticas, aumentam a eficácia e ajudam o organismo a combater muitas doenças.
Cranberries frescas podem ser congeladas e comidas no inverno, quando nosso corpo está tão carente de vitaminas e nutrientes.
