Esta receita é indicada para quem gosta de sabores sofisticados e para quem está cansado das saladas normais ao estilo "Olivier". Esta salada em camadas ficará muito bem em uma mesa festiva e surpreenderá agradavelmente todos os convidados.
É necessário
- - 500 g de camarão com casca, cozido e congelado;
- - 5 ovos de galinha cozidos;
- - 150 g de queijo duro;
- - 2 batatas cozidas;
- - 150 g de caviar vermelho;
- - maionese;
- - 4 rodelas de limão.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos e as batatas até ficarem cozidos. Deixe os ovos com casca em água fria e deixe as batatas esfriarem.
Passo 2
Ferva o camarão até ficar cozido. Resfrie, descasque, enxágue em água fria corrente e divida em 2 partes iguais.
etapa 3
Rale o queijo duro em um ralador fino.
Passo 4
Descasque os ovos, pique finamente em um prato separado e divida em 2 partes iguais.
Etapa 5
Descasque as batatas cozidas e rale em um ralador grosso.
Etapa 6
Camada em uma saladeira funda:
- metade do camarão, unte essa camada com maionese;
- metade dos ovos picados;
- coloque as batatas raladas e unte esta camada com um pouco de maionese;
- adicione o queijo ralado e aperte um pouco com um garfo;
- disponha a metade restante do camarão;
- adicione a metade restante dos ovos e unte novamente a camada com um pouco de maionese;
- espalhe uniformemente uma camada de caviar vermelho sobre a salada.
Etapa 7
Decore a salada com rodelas de limão e adicione verduras se desejar. Sirva uma salada requintada à mesa e convide os convidados.
