Chamo a sua atenção para um lanche muito saboroso e satisfatório - tortinhas de porco. Esse prato chegará bem a tempo para qualquer jantar festivo.
É necessário
- - farinha de trigo - 1, 5 xícaras;
- - carne de porco picada - 300 g;
- - creme 33% - 1 copo;
- - manteiga - 150 g;
- - ovos - 3 peças;
- - Queijo Cheddar - 150 g;
- - cebolas verdes - 0,5 cacho;
- - pimenta malagueta moída - 0,5 colher de chá;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Pegue uma xícara grande e misture os seguintes ingredientes: manteiga, farinha de trigo, um ovo de galinha e meia colher de chá de sal. Misture esses ingredientes em uma mistura homogênea usando um mixer. Depois de amassar a massa, enrole em uma camada e recorte círculos com o mesmo diâmetro. Você deve ter 20 formas. Coloque-os em latas untadas com manteiga e polvilhadas com um pouco de farinha e pressione suavemente para fazer um cesto. A base das tortinhas de porco está pronta.
Passo 2
Depois de colocar a carne de porco picada em uma frigideira, frite no óleo de girassol até ficar meio cozida, tempere com pimenta-malagueta moída e 0,25 colher de chá de sal. Misture tudo corretamente.
etapa 3
Encha as formas de massa com a massa de carne resultante. Cubra esta mistura com queijo ralado e cebolas verdes finamente picadas.
Passo 4
Bata numa mistura de 2 ovos de galinha, natas e um pouco de sal. Preencha o espaço restante nos moldes com a massa resultante. Neste formulário, envie as tortinhas para assar a 180 graus por cerca de 25-28 minutos. Além disso, a preparação deste prato pode ser determinada pela crosta marrom dourada.
Etapa 5
Deixe o prato pronto esfriar por 10 minutos, depois remova-o das formas com cuidado e sirva quente. As tortinhas de porco estão prontas!
