Gentes doces não estão em lugar nenhum sem doces. Proponho-me preparar uma sobremesa delicada e deliciosa chamada "Coragem". É muito rápido e fácil de fazer.
É necessário
- - queijo cottage - 250 g;
- - nozes - 100 g;
- - damascos secos - 150 g;
- - conhaque - 50 ml;
- - creme 35% - 150 ml;
- - açúcar - 100 g;
- - ovos - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Enxágue bem os damascos secos, depois transfira para uma xícara separada e encha com conhaque. Deixe os frutos secos neste estado por 2 horas. Passado o tempo, coloque-os no líquido no liquidificador, acrescente 1/2 do açúcar total e pique até ficar um purê.
Passo 2
Transfira as nozes para uma frigideira sem óleo e frite por 6 minutos, mexendo continuamente. Deixe esfriar e transforme em migalhas grosseiras.
etapa 3
Passe o requeijão por uma peneira e misture com as natas. Misture tudo bem. Se o queijo cottage ficar denso, não tenha preguiça de passá-lo na peneira algumas vezes.
Passo 4
Parta os ovos, misture com a outra metade do açúcar e bata até que o açúcar se dissolva completamente. Adicione a massa de queijo cottage e creme à mistura resultante. Misture tudo bem.
Etapa 5
Pegue os copos de vidro e coloque a sobremesa neles. Deve ser disposto em camadas, ou seja, uma mistura de coalhada ou damascos secos amassados. Não se esqueça de polvilhar as nozes picadas entre as camadas. Neste formulário, enviar o prato para banho-maria por 20 minutos. A sobremesa "Courage" está pronta!
