Para quem não gosta de sobremesas açucaradas, sugiro fazer um biscoito bem simples de preparar, mas surpreendentemente aromático e saboroso chamado "Sticks de Queijo". Triturar com tal prato agradará tanto a adultos como crianças.
É necessário
- - massa folhada com fermento - 450 g;
- - queijo duro - 100 g;
- - ovo - 1 peça;
- - sementes de Sesamo.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, coloque a massa levedada folhada sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha suficiente. Enrole-o com um rolo de massa em uma camada bastante grande, mas não muito fina.
Passo 2
Para queijo duro, faça o seguinte: Passe por um ralador. É melhor usar o menor ralador para este procedimento. Reserve uma pequena parte da massa resultante e remova-a um pouco para o lado.
etapa 3
Despeje o resto do queijo ralado sobre uma camada de massa enrolada e espalhe sobre toda a superfície de forma que fique homogênea.
Passo 4
Cubra a massa de queijo para que fique por dentro, ou seja, apenas dobre suas bordas. Após este procedimento, abra a massa novamente em uma camada retangular.
Etapa 5
Corte tiras de tamanho igual da massa enrolada. Se você quiser que os futuros cookies tenham uma aparência elegante e decente, use uma faca encaracolada. Se desejar, você pode cortar figuras arbitrárias.
Etapa 6
Coloque as tiras cortadas em uma assadeira com pergaminho a uma curta distância uma da outra. Pincele-os bem com um ovo de galinha batido e, se desejar, polvilhe com sementes de gergelim e queijo ralado especialmente à esquerda.
Etapa 7
Asse as tiras de massa no forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos, ou seja, até que a massa fique com uma crosta dourada. Cookies de palitos de queijo estão prontos!
