O café é uma bebida perfumada e revigorante amada por muitos, surgida há muitos séculos. As bebidas modernas feitas de grãos de café lembram vagamente o sabor das primeiras. E os gourmets apresentam novas receitas originais.
É necessário
- Para o café "Prazer":
- - café moído - 2 colheres de sopa;
- - açúcar - 3 colheres de sopa;
- - creme - 3 colheres de sopa;
- - canela em pó - 1 colher de chá;
- - gotas de chocolate - 100 g;
- - leite - 300 ml.
- Para uma bebida de café com chocolate:
- - café - 1 colher de chá;
- - leite - 0,5 xícara;
- - cacau - 1 colher de sopa;
- - canela em pó - 1/4 colher de chá;
- - noz-moscada ralada - 1/4 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Café "Prazer"
Para preparar esta bebida aromática, despeje o café moído em um turco, adicione o leite quente e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o chocolate ralado e o açúcar.
Passo 2
Leve o Turco ao fogo e leve ao café, mexendo sempre, até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos. Retire o turco do fogo e despeje a bebida no liquidificador, acrescente o creme de leite e a canela e bata até formar uma espuma.
etapa 3
Bebida de café com chocolate
Despeje o leite em uma tigela de esmalte, acrescente o café, o cacau, o açúcar e as especiarias. Despeje 1 litro de água fervente sobre a massa. Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Passo 4
Leve a bebida para ferver e retire a panela do fogo. Passe a massa por uma peneira, despeje em xícaras de café e desfrute de uma bebida quente perfumada.
