É muito útil fazer bolos de queijo com queijo cottage nutritivo no café da manhã. Além disso, é ideal se os seus filhos não reconhecem o queijo cottage na sua forma pura. De acordo com a receita, obtém-se cheesecakes exuberantes, macios e perfumados com passas.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 250 g de queijo cottage;
- - 50 ml de óleo vegetal;
- - 1 copo de farinha;
- - 0,5 xícaras de passas;
- - 1 ovo;
- - um saco de açúcar baunilha;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Coloque a coalhada em uma tigela, amasse bem. Bata o ovo na coalhada, acrescente o açúcar, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Moa tudo bem com queijo cottage. Adicione o fermento em pó à massa.
Passo 2
Peneire a farinha, adicione 2/3 de farinha à coalhada em uma tigela e misture. Enxágüe as passas sem sementes, enxágue com água quente e misture com a massa da coalhada.
etapa 3
Despeje 1/3 da farinha em uma tábua da cozinha, pegue 1 colher de sopa de massa de requeijão, coloque sobre a farinha, passe a farinha por todos os lados, modele o bolo de requeijão com as mãos. De toda a massa, forme bolos de coalhada com cerca de 1 centímetro de espessura.
Passo 4
Aqueça uma frigideira no fogo, despeje 30 ml de óleo vegetal, aqueça. Coloque as panquecas em óleo bem quente. Frite em fogo médio por alguns minutos até dourar, vire o syrniki e frite do outro lado até ficar macio. Desta forma, frite as panquecas com toda a massa. Adicione óleo na frigideira conforme necessário.
Etapa 5
Sirva cheesecakes fofos prontos com passas quentes com compota, creme de leite ou leite condensado. Eles serão especialmente úteis como um café da manhã.
