Se está a planear algum tipo de festa, ou apenas quer agradar a sua família com um prato requintado, então a receita da Salada "Delicada" é perfeita para si. Sua principal característica é não exigir produtos caros e ser fácil de preparar.
É necessário
-
- batatas 2-3 pcs;
- cebola - 1 pc;
- palitos de caranguejo - 200g;
- maçã (azeda) - 1 pc;
- ovos - 3-4 pcs;
- maionese.
- para a marinada:
- vinagre 9% - 2 colheres de chá;
- água - 50-70 ml;
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Prepare alimentos crus, nomeadamente ferva batatas e ovos para ferver. As batatas podem ser cozidas com ou sem uniforme. Os ovos precisam ser abertos em um estado íngreme e, para que não quebrem e sejam mais bem limpos, você pode adicionar algumas colheres de chá de sal comum à água.
Passo 2
Enquanto os ovos e as batatas estão fervendo, você pode descascar a maçã e fazer uma marinada. Para prepará-lo, misture o vinagre com água pura e adicione pimenta preta moída. Se você gosta de mais nítido, então você precisa colocar mais pimenta.
etapa 3
Na marinada acabada, corte e coloque a cebola, enquanto se vai mexendo nos restantes ingredientes, terá tempo para apanhar o sabor e o aroma. Em seguida, corte os palitos de caranguejo em pedaços.
Passo 4
Depois que os ovos e as batatas estiverem coalhados, rale-os em um ralador grosso, mas você precisa separar as gemas das claras dos ovos. Se você fizer isso em um ralador fino, o sabor de certos alimentos pode não ser sentido. Em seguida, descasque a maçã e pique da mesma forma. Todos os componentes devem ser colocados em pratos diferentes.
Etapa 5
Agora você pode começar a preparar a própria salada, pois ela é multicamadas, você precisa levar pratos planos com lados pequenos. A primeira camada expõe-se de batatas, a segunda - cebolas, a terceira - uma maçã. Lubrifique esta e todas as camadas subsequentes com maionese. Em seguida, vêm os palitos de caranguejo, as claras e as gemas.
Etapa 6
A salada pronta pode ser deixada esfriar e deixada de molho na geladeira por várias horas. E antes de servir, decore com alguns ramos de ervas ou polvilhe por cima.
