O pão de ló de chocolate para o bolo "Black Magic" é preparado com kefir, cacau e café forte, fica muito saboroso. Esta sobremesa será apreciada por todos os amantes do chocolate. Você pode fazer um biscoito inteiro ou dois bolos de biscoito e cobri-los com qualquer creme doce.
É necessário
- - 2 copos de açúcar;
- - 1 copo de café forte;
- - 1 copo de kefir;
- - 1/2 xícara de óleo vegetal;
- - 3/4 xícara de cacau em pó;
- - 1 3/4 xícaras de farinha;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de refrigerante;
- - 1 colher de chá de fermento em pó, sal, extrato de baunilha.
Instruções
Passo 1
Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus. Lubrifique duas formas redondas se for cozinhar dois bolos. Mas você pode cozinhar um biscoito de uma forma e depois apenas cortá-lo, mas lembre-se: o biscoito é macio, é bem difícil de cortar.
Passo 2
Em um recipiente fundo, misture a farinha com o açúcar, o cacau, o refrigerante, o fermento e o sal, faça uma depressão no centro, bata os ovos, despeje o café, o kefir, o óleo vegetal. Adicione a vanilina, bata na batedeira por 2 minutos em velocidade média. Você deve obter uma massa fina, despeje-a nas formas preparadas.
etapa 3
Asse o pão de ló de chocolate por 30-40 minutos, verifique se está pronto com um palito - ele deve sair seco do meio do bolo. Deixe o biscoito pronto esfriar por 10 minutos, depois retire das formas e deixe esfriar completamente na gradinha.
Passo 4
Cubra os bolos e unte com qualquer creme de sua escolha, por exemplo, chocolate derretido comum com manteiga. Ainda mais fácil - unte bolos de biscoito prontos com leite condensado - um creme rápido, mas saboroso. É isso - o bolo Black Magic está pronto, decore a parte superior com o que você quiser.
