Este pudim doce é feito com apenas três ingredientes - leite condensado, leite e ovos. Para diversificar a receita deste pudim, você precisa cozinhá-lo com caramelo, se não tiver caramelo pronto, pode fazer você mesmo com açúcar comum - é muito simples!
É necessário
- Para o pudim:
- - 2 latas de leite condensado;
- - leite - uma quantidade igual a 2 latas de leite condensado;
- - 8 ovos.
- Para caramelo:
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite condensado em uma tigela funda, acrescente o leite e bata os ovos de galinha grandes. Bata na batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo.
Passo 2
Faça caramelo. Para isso, despeje o açúcar no fundo da forma, coloque a forma no fogo, derreta o açúcar até o caramelo. Retire do fogo (o molde está muito quente!), Deixe esfriar por alguns minutos.
etapa 3
Despeje o futuro pudim no fundo da forma de caramelo. Coloque o pudim em banho-maria, leve ao forno, cozinhe por 40 minutos em temperatura média. É fácil verificar a prontidão do pudim: puxe-o ligeiramente com uma faca, o pudim acabado deve sair facilmente das pontas.
Passo 4
Retire o pudim da assadeira cobrindo-o com um prato e virando-o. Você pode decorar o pudim com pedaços de frutas frescas. Pré-resfrie o pudim completamente com leite condensado e sirva na mesa como café da manhã ou sobremesa.
