Para o preparo da salada de camarão com maçã, você pode usar tanto a maionese comprada quanto a cozida em casa. Outros ingredientes - ervilhas verdes, pimentões, suco de limão, etc. - ajudam a melhorar o sabor dos principais produtos e revelá-lo mais plenamente.
É necessário
Camarões, maçãs, maionese, sal, ervas, ervilhas e milho enlatados, lulas, palitos de caranguejo, creme de leite, ovos, limão, azeite, queijo, abacate, cenoura
Instruções
Passo 1
Existem muitas variações na preparação de camarão e salada de maçã. Qualquer um dos pratos apresentados pode facilmente decorar uma mesa festiva e um jantar normal. Uma salada tão leve e com poucas calorias é adequada até para quem está em uma dieta restrita. Então, como você o prepara?
Passo 2
A receita mais simples inclui 300 g de camarão grande, uma maçã agridoce, ervas, sal e maionese caseira. Ferva os camarões em água e sal, retire o caroço da maçã e corte em rodelas pequenas. Misture com os camarões, adicione as ervas picadas, sal a gosto e tempere com a maionese. Para preparar a maionese, bata um ovo com uma pitada de sal, ½ colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de mostarda na batedeira ou batedeira. Sem parar de bater, despeje em um jato fino 100-200 ml de azeite ou óleo vegetal. Em seguida, adicione 1-2 colheres de chá de suco de limão. Bata até engrossar.
etapa 3
Esta salada será uma excelente alternativa à salada habitual com palitos de caranguejo. Ferva 700 g de camarão com a adição de raminhos de endro e salsa, sal, pimenta-do-reino e louro. Descasque e retire o caroço de quatro maçãs suculentas e pique finamente. Para evitar o escurecimento das maçãs, você pode borrifá-las com suco de limão. Ferva 3 ovos de galinha cozidos e pique finamente. Coloque os ovos, os camarões, as maçãs e as ervilhas em conserva em uma saladeira. Adicione o endro picado, a salsa e o manjericão, algumas colheres de sopa de maionese e misture tudo. Maçãs, camarões e sumo de limão combinam-se na perfeição, pelo que as proporções destes ingredientes podem ser aumentadas sem comprometer a qualidade do prato acabado.
Passo 4
E esta salada de frutos do mar é perfeita para uma mesa festiva. Ferva os camarões em água e sal, corte os palitos de caranguejo em cubos. Descongele a carne de lula, ferva um pouco, corte em rodelas e frite até dourar. Combine camarão, palitos de caranguejo, anéis de lula, pimentão picado, milho enlatado, ovos cozidos picados, maçãs descascadas e cortadas em cubos e qualquer queijo em cubos. Tempere com suco de limão e azeite.
Etapa 5
Para preparar esta salada de camarão e maçã, você vai precisar de abacate, limão, maionese, creme de leite, ervas, cenoura, maçã, sal e pimenta. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em tiras. Faça o mesmo com as maçãs. Ferva as cenouras, corte em cubos. Ferva os camarões e coloque todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com ervas e tempere com uma mistura de creme de leite e maionese.
