Os gregos não chamam sua salada de grego, eles chamam de Choriatiki. O conjunto de vegetais pode variar um pouco, mas o feta é considerado um componente invariável da salada grega - um queijo macio que lembra um pouco o queijo feta feito com leite de ovelha.
É necessário
- - 200 g de queijo feta
- - 3 tomates maduros
- - 2 pepinos pequenos
- - 2 pimentões
- - 2 cebolas de alface
- - 80 g de azeitonas
- - meio limão
- - azeite
- - verdes
- - pimenta, sal
Instruções
Passo 1
Os vegetais para a preparação da salada devem ser consumidos frescos, densos e carnudos. Quanto mais saborosos os ingredientes, mais deliciosa será a salada. Não há necessidade de triturar nada, todos os ingredientes da salada grega são cortados em pedaços grandes, isso ajuda a mantê-la atraente.
Passo 2
Corte os tomates grandes em fatias; os pequenos podem simplesmente ser divididos em 3 ou 4 partes. Os pepinos da receita original devem ser descascados, mas se você conseguiu pepinos jovens direto do jardim, não há necessidade disso. Corte a pimenta em meias argolas grandes. Faça o mesmo com as cebolas.
etapa 3
O queijo feta para salada também pode ser fatiado, mas se quiser que sua salada seja autêntica, quebre o queijo com as mãos.
Passo 4
Coloque as azeitonas em uma tigela e misture o queijo até ficar crocante. Você pode deixar um pouco de queijo em pedaços para enfeitar a salada.
Etapa 5
Prepare um molho misturando suco de limão com azeite, especiarias, ervas e sal em um copo separado.
Etapa 6
Junte os legumes preparados às azeitonas, regue com o molho da salada, misture delicadamente com duas colheres e sirva.
