Como Remover O Gosto De Queimado

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Como Remover O Gosto De Queimado
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Anonim

As donas de casa tentam fazer de tudo por sua casa. Mas o tempo, via de regra, nunca é suficiente. Na verdade, há apenas 24 horas em um dia, durante as quais você precisa estar a tempo para ir ao trabalho, fazer compras e pegar as crianças no jardim de infância. E em casa ainda há limpeza, lavanderia e preparo da alimentação diária. Você tem que combinar e fazer várias tarefas domésticas ao mesmo tempo. Com isso, o leite, os cereais e a frigideira com carne muitas vezes ficam esquecidos no fogão, o que é indicado pelo cheiro de comida queimada, que se espalha rapidamente pelo apartamento. Não vale a pena gastar o já escasso tempo em experiências - pode tentar guardar quase qualquer prato.

Como remover o gosto de queimado
Como remover o gosto de queimado

É necessário

  • - sal;
  • - vinagre de mesa;
  • - raspas de frutas cítricas;
  • - chocolate amargo;
  • - uma crosta de pão fresco;
  • - açúcar;
  • - açúcar de confeiteiro com canela;
  • - cobertura de chocolate;
  • - leite;
  • - creme;
  • - nata.
  • Para o molho:
  • - caldo ou água fervida morna;
  • - manteiga;
  • - sal, pimenta preta;
  • - salsa, tomilho, sálvia ou alecrim.

Instruções

Passo 1

Despeje o leite imediatamente em outra panela se ele queimar durante a fervura. Coloque-o em uma tigela com água fria. Adicione um pouco de sal e mexa. Você também pode cobrir o recipiente com leite com um pano úmido umedecido em uma solução fraca de vinagre e torcido. Isso também eliminará o cheiro de queimado.

Passo 2

Se você usar leite caseiro integral, experimente diluí-lo em água fervida fria. O sabor rançoso será reduzido significativamente.

etapa 3

Coe o leite várias vezes em um pano de algodão limpo, enxaguando após cada passagem. O gosto vai desaparecer.

Passo 4

Separe a parte queimada do creme. Despeje o creme restante em outra tigela e adicione um pouco de raspas de limão ou laranja. Você pode adicionar um pouco de chocolate preto derretido, o que vai "enobrecer" e esconder o gosto residual queimado.

Etapa 5

Coloque o arroz queimado em outro recipiente. Coloque uma crosta fresca de pão ali e cubra. Após cerca de 20-30 minutos, o sabor e cheiro desagradáveis desaparecerão.

Etapa 6

Remova a camada queimada do bolo ou biscoito resfriado. Raspe com uma faca ou ralador. Mascare o sabor queimado com cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro com canela.

Etapa 7

Coloque uma panela com mingau queimado em uma bacia com água bem fria. Em seguida, coloque o mingau, sem tocar na camada queimada, em outro prato. Adicione a quantidade necessária de leite fervido quente e sal. Traga o prato até ficar cozido em fogo baixo.

Etapa 8

Substitua o queijo queimado por um pedaço fresco e leve ao forno novamente.

Etapa 9

Salve o sabor da carne depois de dourar com um molho de ervas frescas.

Etapa 10

Coloque a carne pronta em um prato. Deixe um pouco do suco que a carne produziu durante o cozimento. Se uma crosta queimada se formar nos pedaços, corte-a.

Etapa 11

Despeje um pouco de água ou caldo em uma frigideira limpa, adicione o suco de carne e os temperos. Cozinhe em fogo alto por 2-3 minutos. Adicione a manteiga. Mexa até o molho ficar homogêneo. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta se necessário.

Etapa 12

Elimine o sabor queimado dos vegetais. Adicione creme de leite, creme de leite ou açúcar.

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