Na maioria das vezes, somos confrontados com a necessidade de determinar o peso dos produtos a olho nu ao preparar pratos na cozinha. "Despeje 250 ml de água, acrescente 50 ml de leite, 5 g de manteiga …" Na verdade, nem todo mundo tem escalas especiais, e quando se cozinha de acordo com uma nova receita, é importante observar precisamente as proporções para não para estragar todo o prato.
Instruções
Passo 1
Nesses casos, você pode aprender a determinar o peso do produto medindo seu volume. Tudo que você precisa é uma colher de chá e uma colher de sopa e um copo facetado.
Em 1 colher de chá. contém:
açúcar - 10 g
sal - 10 g
água - 5 g, vinagre - 5 g, qualquer óleo vegetal - 3 g, gordura líquida - 5 g, leite - 5 g, farinha - 3 g, arroz - 4 g, semolina - 4 g, amendoim - 2 g, açúcar de confeiteiro - 3 g, ácido cítrico - 3 g.
Em 1 colher de sopa. contém:
açúcar - 25 g
sal - 30 g
água - 18 g, vinagre - 15 g
qualquer óleo vegetal - 8 g, gordura líquida - 20 g, leite - 20 g, farinha - 15 g
arroz - 20 g, semolina - 20 g, amendoim - 12 g, açúcar de confeiteiro - 18 g, ácido cítrico - 12 g.
Um copo de ganen contém:
açúcar - 200 g, sal - 150 g, água - 200 g, vinagre - 200 g, qualquer óleo vegetal - 230 g, gordura líquida - 245 g, leite - 250 g, farinha - 150 g, arroz - 210 g, semolina - 200 g, amendoim - 140 g, açúcar de confeiteiro - 200 g.
Passo 2
Também é útil observar que 1 g corresponde a:
25 grãos de pimenta
10 peças. folha de louro,
18 cabeças de cravos.
No início, você provavelmente verificará os dados acima com frequência, mas com o tempo descobrirá que os conhece de cor.
etapa 3
Outra categoria de pessoas que constantemente precisam calcular o peso dos alimentos "a olho" é perder peso. As informações a seguir são úteis para eles.
Em 1 colher de chá. contém:
sêmolas de hércules - 6 g, sêmolas de trigo sarraceno, painço - 8 g, leite condensado - 12 g, manteiga - 15 g, creme de leite - 10 g, creme - 5 g
mel - 20 g, geléia - 17 g.
Em 1 colher de sopa. contém:
sêmolas de hércules - 12 g, sêmolas de trigo sarraceno, painço - 25 g, leite condensado - 30 g, manteiga - 35 g, creme de leite - 25 g, creme - 14 g,
mel - 50 g, geléia - 50 g.
Passo 4
Para vegetais e frutas, que são em sua maioria não nutritivos, é o suficiente para representar aproximadamente o peso médio de 1 peça:
batatas - 75-100 g, beterraba - 100-150 g, cenouras - 75-100 g, tomate - 80-100 g, pepino - 50-100 g, maçã - 100-150 g, banana - 200-250 g, marmelo - 150-200 g.
Etapa 5
Bem, se você decidir dar uma pausa e fazer um lanche com doces, ainda é importante não perder a noção do que você come, então tenha em mente:
1 biscoito Maria corresponde a 10 g, 1 pão de gengibre - 30 g
1 marshmallow duplo - 42 g, 1 marmelada - 20 g.
Etapa 6
Quando você compra doces em um pacote de peso líquido, determinar o peso de um único biscoito, waffle ou doce se resume a uma matemática simples. Portanto, se um pacote de waffles vienenses pesar 140 ge houver 4 waffles em um pacote, o peso de um waffle será de 35 g.
