Às vezes, ao preparar pratos de acordo com uma nova receita, torna-se necessário converter o peso de alguns produtos em volume. Ou meça a quantidade necessária de comida usando uma balança. Saber a relação entre o volume e a massa dos produtos é fácil de fazer.
É necessário
- - colher de chá;
- - uma colher de sopa.
Instruções
Passo 1
100 gramas a granel e produtos lácteos podem ser medidos usando uma colher de sopa ou colher de chá. Descubra quantos gramas de um determinado produto estão incluídos. Divida 100 pelo número de gramas para obter o número de colheres que você precisa medir para obter 100 gramas. Por exemplo, uma colher de sopa contém 25 gramas de farinha de trigo. Divida 100 por 25, obtemos 4. Então, para medir 100 gramas de farinha, você precisa colocar 4 colheres de sopa.
Passo 2
Assim, abaixo estão os dados de peso dos principais produtos, medidos com uma colher de sopa e uma colher de chá.
Farinha de trigo - 25 g, 10 g
Amido - 30 g, 10 g
Açúcar granulado - 30 g, 12 g
Açúcar em pó - 25 g, 8 g
Sal - 30 g, 10 g
Feijão - 30 g, 10 g
Cacau - 20 g, 10 g
Ervilhas descascadas - 25 g, 10 g
Hércules - 12 g, 6 g
Trigo mourisco - 15 g, 7 g
Sêmola - 25 g, 8 g
Cevada pérola - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Poppy - 15 g, 5 g
Painço - 25 g, 8 g
Arroz - 25 g, 9 g
Leite integral - 20 g, 5 g
Leite condensado - 30 g, 12 g
Creme de leite - 25 g, 10 g
Margarina derretida - 14 g em uma colher de sopa
Óleo vegetal - 20 g em uma colher de sopa
Purê de tomate - 25 g, 8 g
Gelatina - 15 g, 5 g
Vinagre - 15 g, 5 g
Em uma colher de chá:
Mostarda - 4 g
Cravo-da-índia moído - 3 g
Cravo-da-índia não moído - 4 g
Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4 g
Pimenta vermelha moída - 1 g
Pimenta preta - 5 g
etapa 3
Uma batata de tamanho médio pesa 100 g, um pepino médio e uma maçã têm o mesmo peso, e uma cenoura, um tomate e um bulbo pesam cada um 75 g. Um ovo médio pesa 50-55 g. A proteína pesa cerca de 30 g, e a gema pesa 20 g.
Passo 4
1 g é 12 pedaços de cravo, 7 pedaços de folhas de louro, 30 pedaços de pimenta, 15 pedaços de pimenta da Jamaica. Com esses dados em mãos, é fácil medir a quantidade necessária de alimentos e preparar um prato de acordo com a receita selecionada.
Etapa 5
Você pode medir 100 gramas de cereais ou açúcar granulado usando uma régua. Pegue uma folha de papel em branco. Desenhe um retângulo com lados de 20 * 10 cm. Em cada lado igual a 20 cm, meça 2 cm. Conecte os pontos resultantes. O resultado é um retângulo de 10 * 2 cm. Despeje 1 kg de cereal ou açúcar nesta folha. Use uma régua para aparar a comida de forma que ela preencha o retângulo grande, mas não ultrapasse as bordas. Grãos ou açúcar devem estar em uma camada uniforme. Mantendo a ponta de uma régua ou faca perpendicular à mesa, retire a parte do alimento que está no retângulo pequeno. Serão 100 gramas.
