Sem dúvida, o conhaque é uma bebida nobre. O nome desta bebida foi dado em homenagem à cidade francesa de Cognac, com esta cidade está ligada pelo passado histórico da criação. O conhaque é uma bebida forte (40-60% de álcool), feita a partir do álcool de brandy por destilação de vinhos brancos secos e envelhecida em barris de carvalho por cerca de três anos.
Na Rússia, tornou-se uma tradição lanchar conhaque com limão (o fundador foi Nicolau II). Em outros países, maçãs, uvas, chocolate e frutas secas são servidas com ele. A cor do conhaque é âmbar-dourado e é justamente considerado um dos mais refinados e elitistas dos muitos conhaques. Não é costume beber conhaque como a vodka, ele é bebido, apreciando seu aroma requintado e delicado.
Quais são as maneiras de distinguir o conhaque verdadeiro do falso?
Aqui estão algumas dicas úteis que o ajudarão a se proteger do conhaque de baixa qualidade, mas o ajudarão a desfrutar a harmonia de sabor e aroma desta nobre bebida.
Instruções
Passo 1
Preço é responsável pela qualidade
Na verdade, o conhaque de verdade não será barato. É caro ou muito caro. Depende da idade do conhaque, de qual província os destilados de conhaque, quantos estão envolvidos em uma determinada mistura. Se falamos de conhaque real, então ele é feito exclusivamente na província de Cognac. O fabricante especificado, que tem um contrato com as casas de conhaque da França, elimina todas as dúvidas de que este conhaque é uma farsa. Isso não inclui conhaques da Geórgia, Armênia ou Crimeia, já que na maioria das vezes é conhaque.
No paladar, o conhaque de alta qualidade deve ser aromático com notas de baunilha. O sabor distinto é adquirido através do armazenamento em barricas de carvalho.
Passo 2
O que o rótulo vai dizer a você
O atributo obrigatório do rótulo é a palavra "Cognac".
Um rótulo bem colado deve conter todas as informações necessárias: endereço do fabricante, contatos do escritório, capacidade da garrafa, GOST, data e força de engarrafamento, número de estrelas. Todo o texto deve ser redigido no idioma correspondente ao país do fabricante, ou seja, em inglês, isso indica a alta qualidade do conhaque.
O que a limpeza do adesivo diz a você? A maioria das casas de conhaque produz rótulos em stick de conhaque de boa qualidade usando rolos especiais com cola, mas não autoadesivos. É fácil determinar como o rótulo é aplicado. Vira-se o frasco de lado e avalia-se o verso do adesivo, devendo haver gotas desiguais de cola com algumas listras.
etapa 3
Espessura da bebida
Outra forma de verificar a qualidade do conhaque é sua densidade. Depois de virar a garrafa de cabeça para baixo, uma gota pesada deve cair do fundo, o que indicará a consistência desejada da bebida. Se você derramar uma pequena quantidade de conhaque em um copo, girar o copo em torno de seu eixo e colocá-lo novamente na posição vertical, uma boa bebida deixará uma "coroa" nas pernas que pingam. Os restos de conhaque vão deixar uma marca nas paredes do vidro por algum tempo.
O conhaque pode ser atribuído a aquelas bebidas nobres que, quando consumidas com moderação, trazem apenas benefícios à saúde humana. No entanto, infelizmente, hoje existe um grande número de falsificações desta bebida. Talvez os sinais e métodos acima para verificar a qualidade do conhaque o ajudem a fazer a escolha certa e a não se decepcionar com a compra.
