Como Fazer Gelatina De Aveia

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Como Fazer Gelatina De Aveia
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Vídeo: Como Fazer Gelatina De Aveia

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Vídeo: Como fazer o Gel de Aveia / Passo a Passo (Cachos em Dobro) 2024, Marcha
Anonim

Nenhum dos tipos de geleia pode ser comparado em sua utilidade com a geleia feita de aveia em flocos. Usando apenas água, cereais e sal, você pode fazer uma bebida maravilhosa. Seu uso diário durante três meses permite que você esqueça por muito tempo seus "problemas internos".

Como fazer gelatina de aveia
Como fazer gelatina de aveia

É necessário

  • - 1 copo de aveia em flocos;
  • - 4-5 colheres de sopa de kefir (opcional);
  • - sal a gosto.

Instruções

Passo 1

Despeje um copo de aveia em uma peneira e lave em água fria, depois transfira os flocos para uma panela ou jarro de três litros, acrescente um pequeno pedaço de pão de centeio e cubra com água fervida gelada. A quantidade de líquido deve ser cerca de 3-4 centímetros acima do nível da aveia em flocos.

Passo 2

Tampe a panela (jarra) com uma tampa e coloque em um lugar quente por 2 dias para fermentar. Para melhorar o processo, você pode adicionar 4-5 colheres de sopa de kefir (iogurte) fresco.

etapa 3

Passado o tempo, passe a massa resultante junto com a água por um picador de carne ou triture no liquidificador. Pegue uma peneira de metal e coe tudo. Se flocos permanecerem nas células, limpe-os bem. Se você não tiver uma peneira, pode usar uma peneira fina ou um pano de algodão dobrado ao meio.

Passo 4

Despeje a cultura inicial preparada em um frasco transparente de três litros, feche a tampa e leve à geladeira. Após cerca de 3-4 horas, o líquido se separará. Escorra suavemente a tampa transparente, use a grossa para fazer geleia, se necessário.

Etapa 5

Despeje um copo de água ou leite em uma concha, coloque no fogo e aqueça. Despeje o fermento no líquido. Dependendo da consistência de gelatina de sua preferência, adicione 2 colheres de sopa a um copo de massa fermentada. Leve ao lume a concha com a mistura e leve ao lume, mexendo sempre. Tente evitar a aglomeração.

Etapa 6

Salgue um pouco a geleia acabada (geralmente uma colher de chá de sal sem cobertura é colocada em um litro da bebida acabada). Para dar gosto, adicione um pouco de qualquer óleo vegetal à geleia cozida em água. Se preferir cozinhá-lo com leite, pode-se colocar um torrão de manteiga, açúcar, mel ou, por exemplo, leite condensado. Sirva quente ou frio como gelatina.

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