A celebração do Ano Novo e do Natal raramente é completa sem bebidas alcoólicas. Apesar do cânone geralmente aceito na forma de champanhe e outros vinhos espumantes, você sempre pode escolher outra opção interessante que seja mais adequada para o seu menu.
A bebida de "inverno" europeia mais famosa é, obviamente, o vinho quente. Vinho tinto aquecido com especiarias, frutas ou mel acompanha bem pratos como frango frito, saladas de carne, bolos quentes e tortas. Além disso, vinho quente pode sempre ser servido em uma garrafa térmica e levado com você quando você sair para comemorar em uma rua com neve - ele irá aquecê-lo, protegê-lo de resfriados e doenças virais e adicionar um sabor do feriado.
Para as crianças, pode-se fazer vinho quente sem álcool à base de sucos de cereja e laranja, aquecido com mel, pedaços de tangerinas, laranjas e maçãs, canela e gengibre. Tal bebida, semelhante à versão "adulta", atrairá os amantes de bebidas saborosas e brilhantes e será útil para a saúde.
O usual champanhe pode "brilhar" se for usado como base para vários coquetéis fáceis de preparar. Por exemplo, há um ótimo coquetel de champanhe com pêssego e gengibre. Para isso, basta cortar o gengibre em pedacinhos e o pêssego em rodelas, arrumá-los em taças e, na hora de abrir o champanhe, despeje o champanhe e deixe ferver por apenas alguns minutos. O pêssego dá imediatamente doçura natural e o gengibre dá adstringência.
Bebidas pesadas - conhaque, vodka, uísque - é melhor não beber na passagem de ano, para não estragar o seu despertar. Além disso, são em sua maioria digestivos, ou seja, bebidas que devem ser consumidas após as refeições e, no Ano-Novo, prevalece o uso de aperitivos - bebidas que são consumidas antes das refeições, para abrir o apetite.
