Os feijões são ideais para a sopa. Ele contém muitas vitaminas B e C, fibras. Graças a este último, a sopa de feijão satisfaz bem e é indicada não só para o almoço, mas também para o jantar, sobretudo depois de um dia atarefado de trabalho. Aqui estão três receitas de sopa de feijão que vão deixar você se sentindo satisfeito por algumas horas.
Sopa de Feijão Chili
Esta é uma receita para os amantes picantes. A adição de cominho e orégano torna esta sopa muito saborosa.
Você vai precisar de:
- 500 g de tomate no próprio suco;
- 50 g de feijão branco;
- 40 g de feijão vermelho;
- 30 g de milho enlatado;
- 1-2 g de chili moído;
- 1-2 g de molho tabasco;
- 100 g de carne moída;
- um dente de alho;
- 1/2 cebola;
- sal, cominho e orégano a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Cozinhando passo a passo
- Frite o alho picado médio e a cebola em óleo vegetal. Adicione a carne moída, tempere com pimenta, cominho e orégano. Frite a carne até ficar macia.
- Adicione o milho à carne picada, feijão cozido de dois tipos, você também pode usar enlatados. Deite também os tomates no próprio sumo, é preferível amassá-los ou cortá-los com uma faca de antemão. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Regue com o molho tabasco e equilibre o sabor com sal e açúcar.
- Sirva a sopa de feijão com creme de leite e salsa picada.
Sopa de feijão com filé de frango
Baseia-se na dupla perfeita de feijão e frango. Esta combinação é enfatizada por especiarias e natas.
Você vai precisar de:
- 250 g de peito de frango;
- 200 g de feijão;
- 1/4 de cabeça de cebola;
- 1/4 vagem de pimenta jalapeño
- 1/2 dente de alho
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
- sal e cominho em pó a gosto;
- 30 ml de creme;
- 700 ml de água;
- verdes.
Cozinhando passo a passo
- Pique as cebolas e os jalapenos, pique o filé de frango em pedaços pequenos e passe o alho por uma prensa.
- Frite a cebola e o pimentão em uma panela em óleo vegetal. Eles devem ficar macios.
- Adicione os filés e cozinhe por mais 3-5 minutos. É importante que as peças sejam douradas de todos os lados.
- Envie o alho para a panela. Tempere com sal e cominho. Continue pegando fogo por alguns minutos.
- Coloque o feijão, deve ser pré-cozido, mas também pode usar o enlatado. Despeje a água, espere ferver e leve ao fogo por 15-20 minutos.
- Adicione o creme de leite e as ervas picadas à sopa e sirva.
Sopa de feijão com bacon
O bacon deixará uma sopa de feijão mais saborosa e saborosa.
Você vai precisar de:
- 250 g de feijão;
- 150 g de bacon;
- 1/2 cenouras;
- 1/2 cebola;
- 800 ml de água;
- 1 folha de louro;
- tomilho seco, pimenta-do-reino e sal a gosto;
Cozinhando passo a passo
- Deixe o feijão de molho por pelo menos 12 horas e escorra o líquido.
- Corte o bacon em fatias, doure em uma panela em óleo vegetal para deixar a gordura entrar. Adicione o feijão.
- Pique as cebolas e as cenouras. Adicione o bacon e o feijão e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-12 minutos.
- Despeje a água, adicione o tomilho, a folha de louro e a pimenta, sal Leve para ferver, adicionando fogo.
- Ferva a sopa por 1-1,5 horas. O tempo pode variar, tudo depende do feijão. Se a água ferver rapidamente, acrescente um pouco mais.
- Sirva a sopa com suas ervas favoritas.
