Se você deseja comprar grandes quantidades de cenouras para armazenamento no inverno, deve escolher a variedade com cuidado. As primeiras variedades não são armazenadas por muito tempo. Eles são usados frescos e para processamento. Para o armazenamento, as variedades de cenoura no meio da estação e no final da temporada são especialmente projetadas.
Variedades de meia temporada
A escolha das variedades de cenouras que serão armazenadas durante todo o inverno é enorme e variada. Entre eles está a variedade Flakke, que possui as seguintes características: raiz vegetal fusiforme uniforme com peso de até 170 ge cerca de 30 cm, indicada não só para consumo in natura e enlatada, mas também com excelente qualidade de conservação - as raízes desta variedade são armazenados até março …
Variedade "Red gigante" - raízes alongadas-cônicas, de 24 cm de comprimento, pesando até 130 g, variedade que se distingue pela delicada polpa doce, que não altera suas características mesmo no final do prazo de validade. Pode ser reciclado ou armazenado até o final de março.
A variedade de cenoura Losinoostrovskaya tem raízes cilíndricas. São engrossados, a superfície não é lisa, mas com olhos pequenos. Em comprimento, essas raízes são pequenas - até 18 cm, mas em peso podem chegar a 160 g. Esta variedade é de boa conservação e é armazenada até abril.
A variedade "Samson" se distingue por suas grandes raízes cilíndricas de ponta romba. Seu comprimento é de 20 cm, seu peso chega a 200 G. A polpa dessa variedade é muito crocante e suculenta. É considerada não só a mais saborosa, mas também de elevada qualidade de conservação. Também pode ser armazenado até abril.
A variedade Viking se distingue por um alto teor de caroteno. O comprimento do vegetal é de 20 cm, o peso é de 170 G. Esta variedade tem uma polpa deliciosa e um miolo muito pequeno. Apresenta apresentação estável e boa manutenção de qualidade, mantendo as qualidades do consumidor até março.
Variedades tardias
A variedade "Moskovskaya Zimnyaya" é uma raiz de ponta romba de 15 cm de comprimento e pesando até 170 g. Uma das melhores variedades para armazenamento. Preservação de 100% até o início de abril.
Variedade "Mo" - raízes cônicas com até 20 cm de comprimento e 150-160 g, polpa muito suculenta e com alto sabor. Excelente qualidade de conservação. A variedade é destinada ao armazenamento de longo prazo até o final de abril.
A variedade "Karlena" tem frutos cilíndricos, macios, com polpa crocante e suculenta. Considerado um campeão de armazenamento. Pode conter todas as propriedades até abril e até o início de maio.
Variedade "Coral" - frutos em forma de cone de cor laranja escura. A superfície é lisa. O núcleo é pequeno. O comprimento da colheita da raiz é de 22 cm. O peso é de 140-150 g. As cenouras desta variedade são armazenadas até abril.
A variedade "Olympus" possui raízes cônicas niveladas de 16 cm de comprimento, pesando até 130 g, que contém até 100% de caroteno. É recomendado para armazenamento de longo prazo, pois mantém seu valor nutricional até abril.
A variedade Cardinal é a variedade tardia mais popular para maturação de longo prazo. Com raízes em forma de cone, com 150 ge até 20 cm de comprimento, as cenouras desta variedade apresentam maior teor não só de caroteno, mas também de açúcares. Pode ser armazenado até maio.
