A coalhada glaceada é popular entre muitos gulosos. No entanto, a coalhada de queijo vendida nas lojas contém muitas substâncias nocivas, por exemplo, todos os tipos de aditivos e conservantes. Sugiro fazer essa sobremesa deliciosa em casa.
É necessário
- - chocolate amargo - 100 g;
- - queijo cottage - 200 g;
- - manteiga - 50 g;
- - leite condensado - 3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Retire o chocolate amargo da embalagem e quebre-o em fatias bem pequenas. Em seguida, transfira-os para uma tigela adequada e derreta em banho-maria.
Passo 2
Com um pincel, aplique o chocolate preto derretido no fundo e nas paredes dos moldes de silicone pré-preparados para que não haja uma única lacuna. Desta forma, coloque-os no frio até que o chocolate endureça e depois repita o procedimento.
etapa 3
Em uma tigela funda, misture ingredientes como queijo cottage e manteiga. Mexa bem esta mistura até formar uma massa de consistência homogênea.
Passo 4
Em seguida, adicione o leite condensado à mistura cremosa da coalhada. Misture tudo como deveria. Como resultado, você deve obter uma massa bastante exuberante e ligeiramente líquida. Se a consistência for muito espessa, conserte adicionando uma pequena quantidade de leite condensado.
Etapa 5
Coloque a massa doce da coalhada em formas de silicone. Se quiser, você pode colocar qualquer recheio, por exemplo, geleia ou um pedaço de fruta, em seus bolos caseiros de coalhada esmaltada. Cubra a mistura da coalhada com o restante do chocolate derretido. Envie a guloseima para a geladeira por pelo menos 20 minutos.
Etapa 6
Passado o tempo, retire a sobremesa das formas. A coalhada vitrificada caseira está pronta!
