O pilaf com frango acaba sendo menos gorduroso e mais calórico do que um prato tradicional. Também pode ser classificado como uma opção de jantar rápido, principalmente se for cozido em panela elétrica.
É necessário
- - 200-300 g de filé de frango;
- - 1 Colher de Sopa. arroz;
- - 2 colheres de sopa. agua;
- - uma pitada de sal;
- - especiarias a gosto: açafrão, cominho, pimenta-do-reino, bérberis e outros a gosto;
- - 2 dentes de alho;
- - 1-2 colheres de sopa eu. óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Prepare os ingredientes: Lave bem o arroz em água corrente até que a água fique límpida. Descasque as cebolas, cenouras, alho. Prepare os temperos necessários.
Passo 2
Corte as cebolas e as cenouras em cubos pequenos. O alho também pode ser cortado em cubos, prensado ou ralado finamente. Descasque o filé de frango dos filmes, o excesso de gordura, corte em cubos grandes (cerca de 1,5 cm de tamanho).
etapa 3
Unte o fundo da tigela multicooker com óleo vegetal. Ligue o modo "Fry" por 15 minutos, deixe a tampa aberta. Adicione ao óleo açafrão, cominho, pimenta e outros temperos a gosto.
Passo 4
Espere 1-2 minutos para que o aroma do tempero se desenvolva. Adicione as cebolas e as cenouras, frite por cerca de 5 minutos.
Etapa 5
Coloque o filé de frango na mulitavadora, frite o tempo restante, mexendo de vez em quando com uma espátula de madeira ou multicozinha especial para não riscar o fundo da tigela. O filete terá uma cor clara.
Etapa 6
Após o sinal para desligar o modo de fritura, despeje água na tigela multicooker. A água deve cobrir ligeiramente o arroz. Se você adicionar muita água, o arroz pode ficar macio.
Etapa 7
Feche a tigela multicooker. Defina o modo "Pilaf" por 40-45 minutos. Após o sinal de desligamento, deixe o pilaf repousar por mais 7 a 10 minutos.
Etapa 8
Sirva quente, pode ser servido com tomates e outras verduras, saladas de vegetais, lavash.. Delicioso pilaf rápido e magro está pronto. Bom apetite.
