Desde os tempos soviéticos, o verdadeiro vinho georgiano tem sido um símbolo de excelente sabor e excelente qualidade para os russos. Esta bebida alcoólica e suas variedades varietais são muito populares na Rússia moderna. Felizmente, após uma longa pausa, o vinho georgiano voltou ao país e agora os consumidores russos têm a oportunidade de comprar e apreciar esta bebida.
5 marcas mais populares de vinho tinto da Geórgia
Tinto semidoce "Alazani Valley", que é produzido na Geórgia desde 1977. As matérias-primas desta marca de vinho são as castas "Aleksandrouli", "Mujuretuli", "Saperavi", "Ojaleshi" e algumas outras, cultivadas por enólogos georgianos no próprio Vale Alazani (região de Kakheti). Esta bebida tem uma cor vermelha escura e um teor alcoólico de 10-12%.
O bouquet requintado de "Vale de Alazani" é muito diversificado e difícil de descrever com precisão, uma vez que cada amante do vinho pode encontrar nele algo de seu.
"Akhasheni" é um vinho meio doce que remonta a 1958. Por mais de meio século, a variedade de uva Saperavi tem sido usada para sua produção. Acredita-se que o "Akhasheni" tem um sabor muito harmonioso que lembra frutas exóticas. A força deste vinho é de 10, 5-12%, envelhecimento - 2 anos.
"Kvareli" é um vinho seco que data de 1966. Para o preparo dessa bebida, é utilizada apenas a variedade Saperavi. A cor do vinho Kvareli é rubi escuro, o sabor é primorosamente aveludado e o aroma lembra um buquê perfumado de flores silvestres. O envelhecimento deste vinho é de 3 anos.
O famoso "Kindzmarauli", que é um tipo de vinho meio doce. Esta bebida é produzida na Geórgia desde 1942 a partir de bagas de uva Saperavi. A cor do "Kindzmarauli" é cereja, e o sabor é ligeiramente amargo.
O "Mukuzani" é um vinho seco, dos mais antigos. O vinho tem uma cor romã pronunciada, e o sabor e o aroma são muito fortes e intensos. O período de envelhecimento desta bebida é de 3 anos.
O início da produção industrial de "Mukazani" data de 1893.
5 marcas mais populares de vinho branco georgiano
Branco semi-doce "Alazani Valley", como o vinho tinto com o mesmo nome, é produzido na Geórgia desde 1977 a partir das variedades de uvas "Rkatsiteli", "Tetra", "Tsolikouri", "Mtsvane" e "Kakheti". Uma bebida leve, de cor palha e de sabor muito suave e delicado. A força do vinho é de 10-12%.
Bakhtrioni é um vinho branco seco feito por vinicultores georgianos a partir da variedade Mtsvane Kakheti. A cor da bebida é suave e dourada, e o aroma do vinho é muito sutil. O período de envelhecimento normal para "Bakhtrioni" é de 3 anos e sua resistência é de 10-12,5%.
"Kakheti" é um vinho de mesa branco feito a partir das variedades "Rkatsiteli" e "Mtsvane Kakheti" cultivadas na Geórgia. A cor do vinho é dourado brilhante, com matiz âmbar, o aroma é frutado, para alguns amantes do vinho pode parecer muito específico, já que não se parece com o floral habitual. Uma fortaleza comum para "Kakheti" - 10, 5-13%.
Napareuli é um vinho branco seco feito a partir das variedades Rkatsiteli e Mtsvane. A bebida é de cor palha clara e com bouquet frutado. O período de envelhecimento do "Napareuli" é de 3 anos e sua resistência é de 10-12%.
E, finalmente, uma safra seca muito popular "Rkatsiteli" entre a intelectualidade soviética, que remonta a 1948. Para a sua preparação, são utilizadas as variedades "Rkatsiteli", "Khikhvi" e "Mtsvane". A cor do vinho é intensamente âmbar. O período de envelhecimento é de 2 anos.
