O chá verde é uma das bebidas mais populares do mundo. Ele mata perfeitamente a sede, tonifica, energiza e mantém o equilíbrio da água do corpo. Os benefícios do chá verde se devem à sua composição e depende muito do correto preparo da bebida.
A composição química do chá verde
Os taninos são os componentes mais essenciais do chá verde. Eles são uma mistura de cerca de trinta compostos de tanino polifenólico, catequinas e seus derivados. Os taninos do chá têm efeito bactericida e estimulam os sistemas cardiovascular e nervoso. Contém chá verde e alcalóides, sendo o mais famoso a cafeína. Devido ao alto teor desses compostos, não é recomendável beber chá verde à noite.
O chá verde é rico em vitaminas, oligoelementos e minerais. O alto teor de vitaminas P e C aumenta a imunidade, a vitamina A tem um efeito benéfico na visão, as vitaminas do grupo B regulam o equilíbrio dos carboidratos, ajudam no combate às bactérias patogênicas e têm efeito antioxidante no corpo. Cálcio, flúor, ferro, potássio, iodo, zinco e outras substâncias fazem da bebida do chá verde um verdadeiro tesouro de propriedades medicinais.
Quais são os benefícios do chá verde
O chá verde é benéfico para muitas doenças cardiovasculares. Ele fortalece e tonifica os vasos sanguíneos, evita que eles se estreitem, reduz os níveis de colesterol no sangue e normaliza a pressão arterial. Esta bebida também ajuda no combate à diabetes mellitus - melhora o metabolismo do açúcar e tem um efeito benéfico no funcionamento do pâncreas.
A forte atividade antioxidante do chá verde e o alto teor de polifenóis ajudam a proteger contra mutações genéticas e câncer.
A bebida de chá verde é duplamente valiosa para as mulheres - ajuda-as a preservar a juventude e a beleza. Loções, máscaras, compressas com chá verde rejuvenescem visivelmente a pele e suavizam as rugas. 3-4 xícaras de chá verde por dia ajudam a perder peso gradualmente, removendo o excesso de fluidos e toxinas, acelerando o metabolismo e reduzindo o apetite.
Com cautela, o chá verde deve ser usado para problemas nas articulações, como artrite reumatóide e gota, doença renal, úlcera duodenal, glaucoma, arritmia, exacerbação de gastrite.
Como preparar o chá verde corretamente
Para que a bebida do chá tenha o benefício máximo, ela deve ser preparada de maneira adequada. É melhor levar água mineral para o chá. Você não precisa fervê-lo - aqueça a água até que se formem bolhas no fundo da chaleira e esfrie a 70-80 graus. O bule do chá verde deve ser de barro. Aqueça com água a ferver, despeje o chá, despeje a primeira água e escorra imediatamente. Em seguida, encha o chá com uma segunda água e deixe fermentar. O tempo de preparo do chá verde é individual para cada tipo, informações sobre isso podem ser encontradas na embalagem do chá.
