Use apenas água limpa para preparar o chá indiano. O mineral não é adequado para esse fim, porque contém uma grande quantidade de vários sais. Use a bebida preparada imediatamente, até que perca a cor, o aroma e as propriedades úteis.
É necessário
- - Chá indiano;
- - limão;
- - açúcar;
- - agua;
- - especiarias;
- - bule de chá.
Instruções
Passo 1
O método de fabricação de cerveja chinês revela melhor os aromas das variedades de folhas inteiras de grande altitude. Para um bule com um volume de 250-350 ml, prepare 2 colheres de chá. Aqueça o bule (de preferência porcelana). Despeje as folhas de chá secas e deixe esquentar por alguns minutos. Encha com água, cuja temperatura não deve exceder 92 ° C. Espere cerca de um litro de líquido para uma chaleira de 250 ml. Despeje a água em um recipiente e quase imediatamente comece a despejar em um copo ou jarro separado. Isso é necessário para misturar chá fracamente coado e torta no final do preparo e servir a todos uma bebida com a mesma concentração. Despeje a segunda porção das folhas de chá sem insistir. Aguarde 1 minuto pela terceira vez, 2 minutos pela quarta e 3 minutos ou mais pela quinta infusão. Nem todas as variedades podem suportar 5 cervejas, algumas são projetadas para apenas 2-3.
Passo 2
Para preparar o chá em inglês, prepare um bule de chá na proporção de 200 ml para cada participante e aqueça bem. Despeje a mistura seca (uma colher de chá por copo de água) e despeje água fervente sobre ela. Deixe por 5 minutos e despeje em xícaras sem diluir em água. Adicione creme ou leite levemente aquecido, se desejar.
etapa 3
O método indiano é caracterizado pela fermentação intensa. Pegue uma pequena folha ou chá granulado, bata bem, misture com o leite, acrescente uma grande quantidade de açúcar e despeje de uma altura alta de copo em copo até que apareça uma espuma abundante.
Passo 4
Masala é um chá indiano com especiarias. Despeje 2 xícaras de água quente em um bule, acrescente açúcar, 3 colheres de chá de sobremesa, 4 grãos de pimenta-do-reino, 2 cravos, um quarto de colher de cardamomo marrom, um punhado de cardamomo verde, um pouco de gengibre e erva-doce. Leve a mistura para ferver e adicione um copo de leite. Ferva por 2 minutos em fogo baixo.
Etapa 5
Na Índia, existe outra forma popular de fazer chá: em 320-350 ml de água, coloque 3 colheres de sobremesa de chá de folhas grandes, bata por 5 minutos, deixe esfriar, adicione meio limão, corte em fatias, açúcar e um pouco de gelo cubos. Beba em pequenos goles.
