O coquetel Daiquiri agradará tanto homens quanto mulheres. Tem a combinação perfeita de sabores azedo, doce e amargo. Também é muito fácil de preparar.
O coquetel Daiquiri é uma bebida alcoólica cubana à base de rum light. Daiquiri é um dos coquetéis mais populares do mundo. O clássico "Daiquiri" tem uma cor verde-amarelada e um sabor agridoce suave com um amargor muito leve e quase imperceptível. Um análogo dessa bebida alcoólica é o coquetel Caipirinha Brasileira.
A história do "Daiquiri"
Acredita-se que o coquetel recebeu esse nome em homenagem à praia cubana Daiquiri, perto de Santiago. Esse nome foi dado à bebida alcoólica por um engenheiro americano que inventou o coquetel. No entanto, na verdade, o popular coquetel Daiquiri foi criado por Constantin Rubalcaba Werth no El Floridita La Habana - este bar mundialmente famoso foi inaugurado em 1817.
Tipos de "Daiquiri"
Existem muitas variedades do coquetel Daiquiri, onde outras frutas silvestres e sucos de frutas são usados em vez de limão. Essas variantes de coquetéis também contêm ingredientes adicionais, como licor ou gim.
Os principais tipos de coquetéis Daiquiri são os seguintes:
- Strawberry Daiquiri é um coquetel clássico onde xarope de morango ou morangos são adicionados em vez de limão.
- Gin "Daiquiri" - este coquetel é feito à base de rum e gim, com adição de suco de limão e xarope de açúcar. Esta bebida é preparada em shaker e servida sem gelo.
- Papa Doble - Coquetel Daiquiri com uma porção dupla de rum light.
- Daiquiri Floridity é um coquetel gelado (triturado) feito com rum dourado, licor, suco de limão e açúcar de cana.
- Daiquiri Mulata - Este coquetel difere do Daiquiri Floridity por conter licor de café.
- Hemingway Special é uma versão sem açúcar do coquetel Daiquiri. Em vez de suco de limão, é adicionado suco de toranja, e o licor de Maraschino também é um ingrediente obrigatório.
- "Daiquiri Frappe" - um cocktail com gelo picado, preparado à base de rum branco com adição de licor Maraschino, xarope de açúcar e sumo de lima natural.
Ingredientes do coquetel Daiquiri
O coquetel clássico Daiquiri geralmente consiste em rum light, suco de limão, xarope de açúcar e gelo picado.
As variedades Daiquiri podem conter licor Maraschino, frutas espremidas na hora ou sucos de frutas vermelhas, xaropes de frutas e frutas vermelhas e outros ingredientes.
Conteúdo calórico "Daiquiri"
O conteúdo calórico do coquetel Daiquiri depende de sua variedade. O conteúdo calórico da versão clássica desta bebida é de aproximadamente 186 kcal por 100 g.
Como e com que beber "Daiquiri"
O clássico cocktail Daiquiri pode ser usado como aperitivo, vai bem com muitos pratos. É servido em um copo de Martini ou Margarita, decorado com uma rodela de limão.
As variedades de frutas Daiquiri podem ser servidas com sobremesas. Beba este coquetel alcoólico com um canudo ou em pequenos goles.
Propriedades úteis de "Daiquiri"
Em pequenas quantidades, essa bebida alcoólica tem um efeito positivo no corpo. O coquetel clássico "Daiquiri" tem as seguintes vantagens:
- melhora o apetite;
- aumenta a imunidade;
- pode ser usado como profilaxia para resfriados.
Além disso, se você beber esse coquetel antes de dormir, ele o ajudará a relaxar e adormecer rapidamente.
Quem não deve usar o coquetel Daiquiri
Como qualquer bebida alcoólica, o coquetel Daiquiri tem contra-indicações. Esta bebida é altamente indesejável quando:
- doença renal grave, como insuficiência renal;
- cirrose e outras doenças hepáticas graves;
- patologias graves do sistema cardiovascular;
- algumas doenças do sistema hematopoiético.
Além disso, se o médico assistente proibiu o uso de álcool em qualquer forma e quantidade, o coquetel Daiquiri deverá ser abandonado.
Como fazer um coquetel Daiquiri em casa
É muito fácil preparar "Daiquiri" sozinho. O único problema que você pode enfrentar é encontrar os ingredientes certos.
Receita clássica "Daiquiri"
Para "Daiquiri" de acordo com a receita clássica, você precisará de:
- 45 ml de rum light;
- 25 ml de suco de limão espremido na hora;
- 15 ml de xarope de açúcar;
- gelo moído.
O clássico coquetel Daiquiri é melhor preparado em uma coqueteleira. Em uma coqueteleira, o suco de limão e o açúcar são bem misturados com uma colher e, em seguida, a massa e o gelo picado são adicionados em proporções iguais. Você também pode usar apenas gelo picado.
O rum é colocado no gelo e misturado por pelo menos um minuto. Se o shaker estiver coberto de gelo, o coquetel está pronto. Para que não haja fragmentos de gelo na bebida, o coquetel deve ser filtrado e só então despejado em um copo gelado.
Como fazer banana "Daiquiri"
Este é um dos coquetéis daiquiri mais populares. Para prepará-lo, você precisará de:
- rum light - 60 ml;
- metade de uma banana madura picada;
- suco de limão espremido na hora - 25 ml;
- xarope de açúcar -20 ml;
- gelo moído.
Para decoração:
cereja e uma pequena rodela de banana
Todos os ingredientes são batidos no liquidificador até ficarem purê. Em seguida, o coquetel é servido em um copo e um espeto é colocado no qual uma cereja e uma rodela de banana são enfiadas. Além disso, certifique-se de colocar um canudo grosso no copo.
Receita de Coquetel de Cereja Daiquiri
Para preparar a cereja "Daiquiri" é necessário levar:
- rum branco - 20 ml;
- Brandy Kirsch - 10 ml;
- aguardente de cereja - 45 ml;
- xarope de açúcar e suco de limão fresco - 20 ml cada;
- Licor De Cuyper Grenadine - 10 ml;
- gelo moído.
Para decoração:
- cereja;
- fatia de limão.
Misture bem todos os ingredientes no liquidificador sem gelo. Em seguida, adicione gelo e misture tudo novamente. Despeje o coquetel pronto em copos e decore com cerejas e limão.
Como fazer um coquetel de coco Daiquiri
Para preparar a versão de coco do coquetel Daiquiri, você precisará dos seguintes ingredientes:
- rum de coco - 20 ml;
- rum branco - 40 ml;
- xarope de açúcar - 15 ml;
- suco de limão espremido na hora - 10 ml;
- creme de coco - 15 ml.
Para decoração:
- rum forte e escuro - 1 colher de chá;
- flocos de coco doces;
- fatia de limão.
Misture todos os componentes em um shaker, despeje a bebida acabada em um copo cheio de gelo picado. Delicadamente, despeje rum escuro por cima. Antes de servir, o coquetel deve ser enfeitado com flocos de coco (a borda do copo) e uma rodela de limão.
Peach Daiquiri
Tem que levar:
- rum branco - 40 ml;
- Licor Southern Comfort - 20 ml;
- xarope de açúcar - 10 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- um quarto de pêssego picado, sem casca;
- suco de abacaxi - 10 ml.
Todos os ingredientes devem ser bem misturados no liquidificador, em seguida, adicione gelo picado e misture novamente. O coquetel resultante é servido em taças de vinho, decorado com uma fatia de pêssego e servido com um canudo grosso.
Recomendações importantes
Ao preparar um coquetel Daiquiri em casa, você deve seguir as seguintes regras:
- O rum para fazer um coquetel deve ser leve e de boa qualidade.
- Não coloque muito açúcar no Daiquiri, especialmente se for uma versão de frutas ou bagas do coquetel.
- Se não houver xarope de açúcar, ele pode ser substituído por açúcar granulado - o sabor do coquetel não sofrerá com isso.
- O suco de limão pode substituir o suco de limão, mas apenas se o limão não estiver disponível.
- Não há necessidade de adicionar gelo aos coquetéis congelados.
- Antes de adicionar frutas ou bagas a um coquetel, você deve remover a casca deles.
- Os coquetéis de frutas e bagas Daiquiri devem ter consistência de sorvete.
- Se desejar, pode-se adicionar gelo picado ao copo de coquetel se a bebida for preparada sem gelo de acordo com a receita.
