Os ovos são um dos produtos modernos mais difundidos e populares, sempre encontrados em todas as casas e quase nunca desaparecem das prateleiras das geladeiras.
Condições ideais de armazenamento
As condições mais favoráveis para armazenar ovos comprados em loja são um ambiente fresco e sem luz solar direta. A temperatura ideal do ar no ambiente onde este produto será armazenado é de 0 a 10 graus. Nessa temperatura, os ovos retêm o máximo de frescor possível e, consequentemente, todos os nutrientes que compõem a composição.
Muitas donas de casa preferem o método mais simples de conservar esse produto popular - manter os ovos na geladeira. Esta opção é realmente a mais ideal.
Deve ser lembrado que os ovos são propensos a deterioração rápida em alta umidade. Portanto, você deve sempre garantir que o local onde são armazenados seja seco e fresco.
Prazo de validade dos ovos na geladeira. informação detalhada
A vida útil máxima dos ovos na geladeira, na qual retêm completamente todos os nutrientes e vitaminas, depende de vários fatores.
Condições de temperatura. A uma temperatura suficientemente baixa de 1-2 graus, a vida útil pode chegar a 3-4 meses.
Frescor inicial do produto. Se você comprar ovos em uma loja, verifique as marcações que estão em cada unidade do produto ou na embalagem geral. Deve conter a data de fabricação. Muitas vezes acontece que os ovos não são mais muito frescos e, então, o prazo de validade na geladeira diminui naturalmente.
Vários recursos de armazenamento. Por exemplo, o melhor local para colocar ovos seria a porta da geladeira, que muitas vezes possui ranhuras especiais para este produto. Você precisa colocar os ovos lá com a ponta afiada para baixo. Eles não precisam ser enxaguados antes de fazer isso. Os ovos de peru e de codorna podem ser armazenados ao mesmo tempo que os ovos de galinha, mas os ovos de ganso podem ser mantidos na geladeira por no máximo duas semanas.
O sabor de um determinado produto cozido depende muito de quanto tempo os ovos são armazenados. Embora possam ser refrigerados por um longo tempo, é melhor consumi-los nas primeiras duas semanas após a compra. Dessa forma, você sempre cozinhará com alimentos frescos e seu corpo aproveitará ao máximo.
