O brilhante e saboroso coquetel sem álcool Oki-Doki vai se tornar o destaque da mesa das crianças. Os segredos de seu preparo residem no preparo de todos os ingredientes de produtos naturais em casa.
Como fazer um coquetel Oki-Doki em casa
Para o coquetel tradicional Oki-Doki, você precisa de apenas três ingredientes: suco de toranja, xarope de coco e xarope de banana na proporção de 5: 1: 1. O líquido deve ser misturado em um shaker e colocado em copos.
À primeira vista, tudo é extremamente simples. Mas, no processo de preparação de um coquetel, podem surgir questões: "O que é xarope de coco?" e "Onde posso conseguir um shaker?" Tendo entendido tudo em ordem, você pode preparar rapidamente um delicioso e saudável coquetel para o cardápio infantil.
A expressão inglesa Okey-dokey significa "Bom!", "Claro!" "Com prazer!" Portanto, o nome do coquetel não foi escolhido por acaso, pois crianças e adultos bebem com muito prazer essa bebida leve com sabor rico.
Todos os ingredientes podem ser comprados no supermercado ou loja de conveniência, mas se você for preparar um shake para crianças, é melhor fazer você mesmo com produtos naturais sem conservantes. A etapa mais fácil é obter suco de toranja. A fruta só precisa ser lavada, cortada ao meio e espremida com um espremedor de frutas cítricas.
Para fazer xarope de banana, você precisará de bananas maduras descascadas e açúcar na proporção de 1: 1. Pique as bananas até ficarem purê, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos. Coe e resfrie o líquido resultante.
Xarope de coco caseiro
O xarope de coco caseiro, ao contrário do que você comprou em loja, retém todos os nutrientes, como proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas B1, B2, B3, C. Para isso, você precisa de coco maduro. Depois de fazer dois furos nos olhos escuros do coco, despeje a água de dentro. Coloque uma faca forte no centro dos olhos, de onde você possa ver a divisão do coco em três partes. Bata na parte superior do cabo, gire a faca até que a noz se rache.
Agora, retire a polpa, pique no liquidificador e misture com a água de coco em uma panela. Cubra tudo com água morna para cobrir o coco e cozinhe em fogo baixo, sem ferver. O líquido deve ser de um branco profundo. Adicione o açúcar granulado a gosto e ferva. Em seguida, coar e esfriar a calda.
Você pode decorar o coquetel com guarda-chuvas especiais, um círculo de toranja, uma folha de hortelã, tubos trançados brilhantes.
Coquetel pronto
O shaker para misturar ingredientes pode ser substituído por uma garrafa de suco de plástico simples com uma boca larga. Despeje suco de toranja, xarope de banana e coco em uma garrafa e acrescente alguns cubos de gelo. Feche a tampa e agite vigorosamente por 10-15 segundos. Despeje o coquetel em copos de forma que o gelo permaneça na garrafa.
