Há uma opinião de que é necessário incluir na dieta água saturada de minerais naturais. Há ampla evidência de como os desequilíbrios minerais podem levar a um baixo bem-estar. No entanto, deve-se entender que a água mineral de uma loja pode não ser exatamente o produto que as entranhas da terra nos fornecem.
Ao fazer a pergunta sobre os benefícios e perigos da água mineral, você deve se lembrar que a água mineral difere na composição. Na natureza, passando pelas rochas, a água é enriquecida com os elementos minerais contidos nessas rochas. Dependendo da área em que a água mineral foi obtida, ela contém uma composição de minerais diferente, que pode ser útil e prejudicial à saúde. Além disso, o método de embalagem e as condições de armazenamento afetam a qualidade da água.
O dióxido de carbono, com o qual a água mineral é carbonatada, não é perigoso em si. No entanto, suas bolhas aumentam a acidez e podem causar inchaço. Pessoas com doenças gastrointestinais ficam melhor bebendo água sem gás.
O que é água mineral
Água mineral é água extraída de uma fonte natural. A quantidade de sólidos na água mineral deve ser de pelo menos 250 unidades por milhão. A composição da água é confirmada por testes de laboratório, evaporando um litro de água a uma temperatura de 180 graus Celsius e monitorando o sedimento resultante. Se a água contiver até 249 mg de sólidos por litro, é classificada como "água de nascente". Se o indicador for de 250 a 500 mg, então é “água de baixa mineralização”. A água altamente mineralizada contém mais de 500 mg de minerais por litro. Água mineral real é obtida de recursos hídricos subterrâneos em áreas protegidas. Pode ser carbonatada e não carbonatada. Normalmente, nenhum mineral adicional é adicionado a essa água.
A água mineral medicinal, ao contrário da água de mesa, deve ser tomada como medicamento: em doses estritamente limitadas e por recomendação de um médico.
Qual é o mal da água mineral
Com todas as vantagens da água mineral e seus indiscutíveis benefícios à saúde, seu uso ainda é questionado. Então, quais são as razões para essas dúvidas? Em primeiro lugar, pode conter minerais nada úteis, mas são sódio, enxofre e nitrato. Ao comprar água mineral na loja, procure substâncias como cálcio, magnésio e potássio em sua composição. Esses minerais são especialmente valiosos para manter a saúde do corpo. Em segundo lugar, em caso de deficiência de minerais, recomenda-se compensá-los sob a supervisão de um médico. Por exemplo, se houver falta de ferro, o médico prescreve suplementos de ferro na dosagem necessária. E o uso de água mineral não pode ser garantido para atender às necessidades do corpo. Além disso, a composição da água difere dependendo da fonte e pode ser muito difícil encontrar a combinação necessária de substâncias. Em terceiro lugar, a água acondicionada em uma garrafa de plástico perde suas propriedades, especialmente se for armazenada ao sol ou em altas temperaturas. Além disso, essa água não é barata. Acontece que você paga a mais pela água, cuja composição é aproximadamente a mesma da água da torneira.
