Muitas pessoas gostam de panquecas americanas, mas nem todo mundo sabe como prepará-las com rapidez e facilidade. E a diferença mais importante das panquecas comuns é que elas devem ser fofas e porosas.
É necessário
- - leite - 1 copo
- - ovo - 2 peças
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa
- - refrigerante - 0,5 colher de chá
- - açúcar - 1 colher de sopa
- - farinha - 1 copo
- - sal - 0,5 colher de chá
Instruções
Passo 1
Muitas pessoas estão acostumadas a começar a massa misturando todos os ingredientes líquidos no início. Mas acontece que a massa não fica pior se você misturar os ingredientes secos primeiro e depois adicionar todo o resto.
Para começar a fazer massa de panqueca, misture todos os produtos secos: farinha, sal, refrigerante e açúcar.
Passo 2
Bata os ovos de galinha levemente e despeje-os na mistura seca.
etapa 3
Adicione leite e óleo vegetal.
Passo 4
Misture tudo bem. A massa deve ter a consistência de panquecas normais.
Etapa 5
Pré-aqueça bem a frigideira e deite uma massa com um diâmetro de 10-15 cm e frite numa frigideira seca. É desejável que a frigideira tenha um revestimento antiaderente. Embora em uma frigideira comum, eles também ficam ótimos.
Assim que aparecerem bolhas ou poros no bolo, vire-o e frite do outro lado. Você pode cozinhar panquecas em uma frigideira com a tampa fechada, para que cresçam mais em altura.
Etapa 6
Por outro lado, as panquecas são fritas e lisas. Por outro lado, parecem panquecas normais.
As panquecas são servidas quentes com creme, mel ou leite condensado. Para aumentar o número de tortilhas americanas, você precisa levar o dobro de ingredientes para fazer a massa.
